【食譜】義式香料雞胸 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年1月9日—食譜|義式香料雞胸開始吃雞胸肉是為了減肥時必須要補充蛋白質,選擇了雞胸肉,於是開始研究如何讓雞胸肉變好吃,原來只要在料理前把雞胸肉泡在鹽水 ...
食譜|義式香料雞胸 開始吃雞胸肉是為了減肥時必須要補充蛋白質,選擇了雞胸肉,於是開始研究如何讓雞胸肉變好吃,原來只要在料理前把雞胸肉泡在鹽水裡30分鐘以上,煎好的雞胸肉就不會乾柴,一起來看看義式香料雞胸的做法吧!
雞胸肉買回來後,準備一盆鹽水,將雞胸肉整個泡在鹽水裡,放入冰箱冷藏30分鐘。 鹽水的比例:5g的鹽巴、可以蓋過雞胸肉的過濾水。 準備要料理前,用紙巾把雞胸肉表面上的水擦乾。 這次要做的是乾煎的香料雞胸,準備了義大利香料、黑胡椒粒、紅椒粉、海鹽就可以囉! 將雞胸肉的二面均勻撒上香料,下鍋前淋上白酒、橄欖油等待5分鐘,就可以下鍋油煎。 雞胸肉非常厚實,外面撒上香料很容易燒焦,建議用小火慢煎,並且蓋上鍋蓋,雞肉會比較容易熟透。 把二面煎熟就可以囉! 接著切片,再炒一盤蔬菜就可以上桌囉!這個組合是給想要肉肉減肥的人很適合,可以大口滿足吃肉,又沒有太重的負擔。 來看看切開的雞胸肉是不是很水嫩,建議可以準備橄欖油加上巴沙米可醋當作沾醬也非常適合喔,如果沒有巴沙米可醋,直接吃也可以,就推薦給大家做參考,希望您們會喜歡喔!
2021.01 更新:這次的做法,一樣先用鹽水浸泡雞肉1小時以上,放入香料後,用橄欖油油封雞肉,再放入冰箱冷藏半小時以上。
因為雞胸肉比較厚,煎的時候一定要加蓋,才有辦法讓雞胸肉熟透,用小火慢煎5分鐘。
打開蓋子表面已經熟了,中心還是有點軟。
翻面後繼續煎五分鐘,我把鍋底多餘的油用紙巾擦掉,雞肉會更乾爽。 ...
【食譜】義式香料雞胸 | 食品添加物合法業者資訊網
義式香料雞胸肉佐時蔬(電鍋版) by Feng Lin | 食品添加物合法業者資訊網
義式雞胸肉食譜與做法共11 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
義式雞肉食譜與做法共108 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
義式雞食譜與做法共270 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
【食譜】義式香料嫩煎雞胸排 讓肉質軟嫩的「鹽水醃漬法 ... | 食品添加物合法業者資訊網
(簡單食譜)義式香料雞肉:減肥低脂低熱量料理雞胸肉、雞里 ... | 食品添加物合法業者資訊網
義式雞胸肉-食譜與做法共200 篇 | 食品添加物合法業者資訊網
【珍好食】義式香料舒肥雞胸肉5包組(180g包) | 食品添加物合法業者資訊網
【香草香料TH-880556】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132891
添加物名稱:香草香料TH-880556;香草香料TH-880556食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132891食品業者登錄字號:A-120992859-00000...
【麻辣香料-11397】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694938
添加物名稱:麻辣香料-11397;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694938食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【芒果香料 91679N/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528619
添加物名稱:芒果香料91679N/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000528619食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【香檳葡萄香料 TB-12175】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494835
添加物名稱:香檳葡萄香料TB-12175;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000494835食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【牛奶膏香料 BK-12223】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000539879
添加物名稱:牛奶膏香料BK-12223;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000539879食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【茉莉香料 71125】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505120
添加物名稱:茉莉香料71125;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505120食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【魚露香料 12272】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530038
添加物名稱:魚露香料12272;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530038食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【泰國米酒香料 10206】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350263
添加物名稱:泰國米酒香料10206;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350263食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【香黃花茅油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236403
添加物名稱:香黃花茅油;FlouveOil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236403食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【吡嗪基乙硫醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140362
添加物名稱:吡嗪基乙硫醇;Pyrazineethanethiol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140362食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2...
【鳳梨膏香料 12172】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493249
添加物名稱:鳳梨膏香料12172;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493249食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【藍莓香料 85401】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294608
添加物名稱:藍莓香料85401;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294608食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【咖啡香料 91222/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338641
添加物名稱:咖啡香料91222/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338641食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【黑糖香料-69643】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701881
添加物名稱:黑糖香料-69643;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701881食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【哈蜜瓜香料粉-PDR.20901P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690439
添加物名稱:哈蜜瓜香料粉-PDR.20901P;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690439食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...