CMC,食品添加物,羧甲基纖維素鈉,聚麩胺酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
005乾酪素鈣CalciumCaseinate本品可於各類食品中視實際需要適量使用。006羧甲基纖維素鈉SodiumCarboxymethylCellulose本品可使用於各類食品;用量為20g/kg以下。
修正「食品添加物聚麩胺酸鈉使用範圍及限量」及「食品添加物羧甲基纖維素鈉規格標準」
附件:法規條文1份修正「食品添加物聚麩胺酸鈉使用範圍及限量」及「食品添加物羧甲基纖維素鈉規格標準」。
附修正「食品添加物聚麩胺酸鈉使用範圍及限量」及「食品添加物羧甲基纖維素鈉規格標準」
羧甲基纖維素鈉(CMC)【SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE】
羧甲基纖維素鈉(CMC) 是食品工業中廣泛使用的增粘劑,結著劑及安定劑。
一、性質:
1.外 觀:白色或乳白色粉末。
2.易溶於水,不溶於大部份溶劑及油中。
3.無色、無味,對人體無害。
4.比一般的天然膠安定。
5.製成溶液後,黏度很穩定。
二、用途:
1.增黏劑:果汁、蔬菜汁、速食湯、業務用果醬、花生醬、各式調味醬。
2.結著劑:米粉、冷果、魚肉罐頭。
3.安定劑:果汁牛奶、巧克力牛奶、酸豆奶。
4.化妝品:牙膏、洗髮精、髮霜、面霜。
5.醫 藥:藥膏、藥錠。
6.其 他:油漆、製紙、紡織等工業用途。
第12類: 粘稠劑(糊料)
001 海藻酸鈉 Sodium Alginate 本品可使用於各類食品;用量為10g/kg以下。
002 海藻酸丙二醇 Propylene Glycol Alginate 本品可使用於各類食品;用量為10g/kg以下。
003 乾酪素 Casein 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
004 乾酪素鈉 Sodium Caseinate ...
CMC 羧甲基纖維素鈉介紹及其用途 | 食品添加物合法業者資訊網
CMC,食品添加物,羧甲基纖維素鈉,聚麩胺酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 | 食品添加物合法業者資訊網
CMC增稠劑(羧甲基纖維素鈉) | 食品添加物合法業者資訊網
增稠劑(CMC 食品級) 重量:500克(袋裝、附1公升空罐) | 食品添加物合法業者資訊網
CMC 羧甲基纖維素鈉食品原料10kg 25kg 增稠劑纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纤维素钠 | 食品添加物合法業者資訊網
羧甲基纖維素鈉– 益昌實業 益良食品 | 食品添加物合法業者資訊網
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003056009
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SodiumErythorbate食品添加物產品登錄碼:TFAA1N003056009食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添...
【益富磷 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001375002
添加物名稱:益富磷A;EPHORINA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001375002食品業者登錄字號:I-112765162-00000-6添加物分類:品質...
【冰淇淋乳化安定劑 LY-3051】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140292
添加物名稱:冰淇淋乳化安定劑LY-3051;IceCreamStabilizerLY-3051食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140292食品業者登錄字號:A-1...
【芳味能調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002368005
添加物名稱:芳味能調味劑;FUNWEISPICE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002368005食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分...
【乳化增粘劑-MS添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076223
添加物名稱:乳化增粘劑-MS添加物;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076223食品業者登錄字號:D-131178136-00000-1添加物分類:乳...
【羥丙基甲基纖維素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010446000
添加物名稱:羥丙基甲基纖維素;HYDROXYPROPYLMETHYLCELLULOSE(HYPROMELLOSE)(AN50)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010446000食品...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009750006
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(REBATEN97%)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009750006食品業者登錄字號:A-114056715-000...
【肉品香料900278】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640287
添加物名稱:肉品香料900278;MeatPowderedFlavour900278食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640287食品業者登錄字號:P-122208715-...
【肉精香料 91899-67】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420890
添加物名稱:肉精香料91899-67;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420890食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【馥樂磷 SS 品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129479
添加物名稱:馥樂磷SS品質改良劑;FOODLINSS食品添加物產品登錄碼:TFAA20000129479食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加...
【檸檬粉末香料 T 6024 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000110368
添加物名稱:檸檬粉末香料T6024S;LemonFlavorPowderT6024S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000110368食品業者登錄字號:A-11592226...
【13-1320品質改良劑K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068
添加物名稱:13-1320品質改良劑K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033068食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品...
【肉品香料14011】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451311
添加物名稱:肉品香料14011;MeatPowderedFlavour14011食品添加物產品登錄碼:TFAA30000451311食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009201007
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009201007食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:粘...
【素肉味香料 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118657
添加物名稱:素肉味香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118657食品業者登錄字號:A-124451102-00000-7添加物分類:調味劑型態...