[艾蜜莉廚房] 只要簡單三步驟的超省時綠豆湯做法 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年6月5日—[艾蜜莉廚房]只要簡單三步驟的超省時綠豆湯做法...步驟超簡單,沒做過綠豆湯的人也能一次成功!...洗完綠豆,以一杯綠豆10杯水的比例放入鍋中(不用花 ...
步驟超簡單,沒做過綠豆湯的人也能一次成功!
(因為我就是第一次做,從小到大都是喝媽媽或奶奶煮的,哈哈)
其實原本我是想做紅豆湯,想喝紅豆水消腳掌的水腫
因為孕期邁入第七個月後,我的腳丫竟然水腫得像麵龜一樣!我泣~~~
但是附近超市竟然沒賣紅豆,倒是有賣綠豆
炎炎夏日喝點綠豆湯消暑也好
反正我沒幾天就回台灣了,等回台灣在喝紅豆水吧
做法來囉~三步驟完成綠豆湯
1洗 2 滾 3 悶
就是這麼簡單!再說詳細點
洗完綠豆,以一杯綠豆10杯水的比例放入鍋中 (不用花時間先浸泡綠豆,很省時吧!)
開火滾滾了之後熄火,蓋上鍋蓋悶30分鐘
再開火滾一次,滾後一樣熄火悶30分鐘 (滾了就可以熄火,很省瓦斯吧!)
依個人喜好加糖 (如果要喝無糖的,此步驟就可以省略啦)
這樣就大功告成啦!要熱熱喝,放涼喝,還是要冰入冰箱喝冰的,就自由選擇囉~
而且一大鍋消暑綠豆湯成本只要10元台幣左右,趕快試試看吧!
以下是制作過程照片
綠豆洗乾淨後,放在爐子上待滾
(我是用2杯綠豆+20杯水)
水滾後,熄火蓋上鍋蓋悶30分鐘
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