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羧酸常見於各種生物化學過程,很多羧酸具有俗名。不論正名俗名,羧酸的英文全名在形容詞後加acid,...通常在生化過程中英文用「-ate」表示,而中文則以「-酸」來翻譯, ...
羧酸常見於各種生物化學過程,很多羧酸具有俗名。不論正名俗名,羧酸的英文全名在形容詞後加acid,羧酸鹽和羧酸酯通常將字尾「-ic」去掉換成「-ate」。通常在生化過程中英文用「-ate」表示,而中文則以「-酸」來翻譯,如:「citrate」不譯作「檸檬酸鹽」而譯作「檸檬酸」。
本表按碳原子數排序。
C1[编辑] 中文IUPAC名 英文IUPAC名 中文俗名 英文俗名 結構簡式 甲酸 methanoic acid 蟻酸 formic acid HCOOH C2[编辑] 中文IUPAC名 英文IUPAC名 中文俗名 英文俗名 結構簡式 乙酸 ...caproic acid; hexanoic acid | 食品添加物合法業者資訊網
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【酯類香基 WT/3688-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405118
添加物名稱:酯類香基WT/3688-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405118食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【甲硫醇10%於檸檬酸三乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253794
添加物名稱:甲硫醇10%於檸檬酸三乙酯;Methanethiol10%inTriethylCitrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253794食品業者登錄...
【乙酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011684
添加物名稱:乙酸異丁酯;IsobutylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000011684食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物...
【醇類08252063(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200369
添加物名稱:醇類08252063(香料);Alcohols08252063(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200369食品業者登錄字號:D-112757...
【醇類19292628B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206578
添加物名稱:醇類19292628B(香料);Alcohols19292628B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206578食品業者登錄字號:D-1127...
【二甲基二硫】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172749
添加物名稱:二甲基二硫;Dimethyldisulfide食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172749食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453694
添加物名稱:丁酸乙酯;ETHYLBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453694食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【甲基乙醯基原醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274999
添加物名稱:甲基乙醯基原醇;Acetylmethylcarbinol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000274999食品業者登錄字號:H-122868808-00000...
【十一醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220484
添加物名稱:十一醛;Undecanal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000220484食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【1-乙酸乙氧乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155560
添加物名稱:1-乙酸乙氧乙酯;EthoxyethylAcetate-1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155560食品業者登錄字號:F-153462780-00000...
【乙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155290
添加物名稱:乙酸;AceticAcidNat.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155290食品業者登錄字號:F-153462780-00000-8添加物分類:型...
【丁酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000060802
添加物名稱:丁酸;Butyricacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000060802食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類:型態:...
【甲酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268385
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【丙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170017
添加物名稱:丙酸乙酯;Ethylpropionate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170017食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分...
【十一酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171243
添加物名稱:十一酸;UndecanoicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171243食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...