啤酒花 | 食品添加物合法業者資訊網

品種來源：,為大麻科植物啤酒花HumulusIupulusL.的雌花序。性味：,性：微涼味：苦.歸經：,肝、胃.功效：,消食藥.成分：,含葎草酮(hunmulone)、異葎草酮A ...

品種來源：, 為大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。性味：, 性：微涼味：苦. 歸經：, 肝、胃. 功效：, 消食藥. 成分：, 含葎草酮(hunmulone)、異葎草酮A ...

蛇麻（學名：Humulus lupulus），又音譯作忽布（英語hops），因其花序用於釀造啤酒，因此又稱作啤酒花。不同品種、不同產地的啤酒花味道有所差異。 Read More

2017年7月2日 — 我們可以喝出啤酒花帶來清爽苦味，另外這一支更是用了兩倍啤酒花…」啤酒花～啤酒花，這個名詞好常在啤酒介紹文裡面看到，看看酒瓶背標成分也寫了 ... Read More

2018年6月28日 — 啤酒花僅是啤酒四大元素之一，除了它以外，水、麥芽、和酵母都在啤酒釀造中扮演著重要角色。啤酒花之所以讓精釀啤酒愛好者如此著迷，很可能是因為它 ... Read More

啤酒花(Hops)別名酒花、酵母花、蛇麻花、唐草花，適合栽培在近寒帶的溫帶地區(約緯度35到55度之間的高緯度地區)、中性土壤、低地下水位、長日照的地區，像是北美、 ... Read More

2016年10月29日 — 常見的幾種啤酒花品種介紹 · 特點：極為顯著的葡萄柚柑橘香氣和味道。使用：可作為苦花和香花隨鍋熬煮，也適合干投使用。 · 4. 【法格啤酒花】Fuggle啤酒花. Read More

果實為瘦果，長0.25~0.3 公分，具有苦味。一般所謂的啤酒花是指蛇麻子的花，只有未受精的雌花或球果才能用來釀酒，在毬果根部有細小 ... Read More

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啤酒花（学名：Humulus lupulus Linn. ）是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形， ... Read More

品種來源：, 為大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。性味：, 性：微涼味：苦. 歸經：, 肝、胃. 功效：, 消食藥. 成分：, 含葎草酮(hunmulone)、異葎草酮A ... Read More

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