北投【水龜伯古早冰】 @ Rich峰in 淡水:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
食用香蕉油乃當時香蕉之替代香料,老一輩的人一定有吃過香蕉油做的冰。故,童謠裡能出現香蕉油這一詞,其實並不意外,這可是時空背景下的產物。
一篇放了很久,沒寫的blog,補寫一下~~
北投的水龜伯,位於北投市場正對面, 倒是不用特地過來北投吃,聽說石牌也有一家。
古早冰,裝潢也很古早味,光鋪個稻草屋頂就很有味道了; 店內擺放了不少古早的東西,光這些古董就應該花老闆不少的錢來收集。
冰料種類豐富。 右圖白色的麵條為米台目, Rich峰的自問自答: Q:為何要叫米台目呢?? A:米台目=米篩目(台語), 米,就是因為是用米做成的,製作方法是先將米,磨成米漿; 篩,再將濃稠的米漿經過米篩成條狀,落到熱水中成形; 目,米篩上的圓孔。
...
160.超簡單系列10:香蕉飴@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
北投【水龜伯古早冰】 @ Rich峰in 淡水:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
小時候吃的「叭噗」居然是勾芡凍?懷舊冰品大揭密:清冰、枝 ... | 食品添加物合法業者資訊網
香蕉油 | 食品添加物合法業者資訊網
香蕉油有什麼用途? | 食品添加物合法業者資訊網
香蕉油製作 | 食品添加物合法業者資訊網
【戊酸戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281560
添加物名稱:戊酸戊酯;AMYLVALERATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281560食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【甲硫醇10%於檸檬酸三乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253794
添加物名稱:甲硫醇10%於檸檬酸三乙酯;Methanethiol10%inTriethylCitrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000253794食品業者登錄...
【乙酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266103
添加物名稱:乙酸異丁酯;Isobutylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000266103食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【乙酸異戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130541
添加物名稱:乙酸異戊酯;Isoamylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000130541食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分...
【食品用香精(草莓味) SYW005-42】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613850
添加物名稱:食品用香精(草莓味)SYW005-42;STRAWBERRYFLAVORSYW005-42食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613850食品業者登錄字號...
【乙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152578
添加物名稱:乙酸乙酯;EthylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000152578食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類:...
【丁酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079688
添加物名稱:丁酸甲酯;MethylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079688食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類...
【甲酸戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135557
添加物名稱:甲酸戊酯;N-AMYLFORMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000135557食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:...
【柴魚香料粉 11407P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623356
添加物名稱:柴魚香料粉11407P;BonitoFlavorPowder11407P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000623356食品業者登錄字號:F-127899061...
【天然蘋果香料 C-19904】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573664
添加物名稱:天然蘋果香料C-19904;NATURALAPPLEFLAVORC-19904食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573664食品業者登錄字號:A-18026...
【乙酸辛酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454167
添加物名稱:乙酸辛酯;OCTYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454167食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【天然 乙酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232892
添加物名稱:天然乙酸異丁酯;NATURALIS0BUTYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232892食品業者登錄字號:A-180266537-000...
【天然香料02309203(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207287
添加物名稱:天然香料02309203(香料);Naturalflavors02309203(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207287食品業者登錄字...
【丙酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208592
添加物名稱:丙酸異丁酯;Isobutylpropionate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208592食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【酸桃香料 5801175】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000386598
添加物名稱:酸桃香料5801175;SOURPEACHFLAVOR5801175食品添加物產品登錄碼:TFAA30000386598食品業者登錄字號:F-189559801-00...