台灣烏龍茶種類/品種一張圖看懂!烏龍茶功效介紹&人氣 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月20日—你知道包種茶、東方美人茶、高山茶都屬半發酵茶烏龍茶的一種嗎?...烏龍茶品種/種類據統計,全球茶產量超過二百五十萬噸,其中90%是全發酵茶,8% ...
喝烏龍茶功效好處總整理!別再以為烏龍茶種類只有一種常見台灣烏龍茶種類懶人包!你知道包種茶、東方美人茶、高山茶都屬半發酵茶烏龍茶的一種嗎?茶性溫熱適中的烏龍茶好處功效究竟有哪些?市面上的烏龍茶該怎麼選購?人氣精選烏龍茶茶包推薦!
烏龍茶品種/種類據統計,全球茶產量超過二百五十萬噸,其中 90% 是全發酵茶,8% 是不發酵茶,僅有 2% 為半發酵茶,也就是我們常說的烏龍茶,不過幸運的是,烏龍茶為台灣茶葉產量大宗,佔總產量九成以上,優良的茶葉品質享譽國際。
台灣烏龍茶起源自福建安溪,最早在南投鹿谷、台北木柵、南港等地種植,狹義而言,台灣烏龍茶指的是半球型包種茶,即常見之凍頂茶及高山茶;廣義則泛指各式半發酵茶,包括包種茶、烏龍茶、鐵觀音、東方美人,各有特色,下面醫茶道便整理出幾大台灣常見烏龍茶的特徵與優點,藉而幫助大家更了解烏龍茶多元的香氣與滋味。
常見台灣烏龍茶種類看完上表可以發現,即使是同一品種的茶樹,依照發酵與烘焙程度的輕淺,便能製成風味截然不同的烏龍茶種類,下面即舉 3 個茶樹品種為例:
這也是烏龍茶有趣的地方,不同的烘焙溫度,都將形成不一樣的茶葉風味。
烏龍茶功效/好處烏龍茶屬半發酵青茶,既有綠茶的鮮香濃郁,又有紅茶的甜醇,茶湯顏色烏黑,茶性不寒不熱,具有生津潤喉、消除體內積熱的功效,非常適宜在氣候乾燥的秋天飲用,不少更年期女性容易心煩氣躁,烏龍茶既不像綠茶偏涼,也不像紅茶過於溫補,溫熱適中,其潤燥除煩的特色非常適合更年期女性飲用。
另外,烏龍茶含有豐富的維生素E、維生素C、茶多酚,大魚大肉後,來杯烏龍茶,更能去油解膩,並減少醣類和脂肪類食物的吸收,它能夠加速身體的產熱增加,促進脂肪燃燒,有效降低體脂率、減少腹部脂肪堆積,對於降血壓、血糖、血脂有一定的效果。
當然,喝茶也不宜過量,凡事過猶不及,建議可以針對...
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