素食者需提防隱蔽葷食- | 食品添加物合法業者資訊網

2020年10月12日—最普通的來源於牛骨、魚骨、貝殼珊瑚鈣質。CalciumStearate硬脂酸鹽.CalciumPhytate肌醇六磷酸鈣.CalciumhepatonateCantharidin斑蝥素.Carminic ...

凡食物製程中，有動物被犧牲之情事或添加動物性成分者，皆屬於葷食。

食材選購 請注意過濾~~

含動物成份的『食品添加劑』Animal Product Additivities            

以下食品添加劑、色素，可能含有動物成份， 經常添加在調味醬料、餅乾、日常用品中， 吃全素者請留意。 有疑慮者請向生產廠商查詢。

    ～☆～ 以下是素食者容易誤食的動物性成分，大家在挑選食物時要小心ㄛ

 動物性食用色素的C I[1] 

E101, E101a, E104,

E120--天然色素cochineal胭脂紅：胭脂蟲紅色（源自甲蟲的紅色素）；Carmine 胭脂紅蟲素（常見於果醬、山楂等需要添加紅色色素的食品中）

E123, E124, E140, E141, E153, 

E161～E161g, E170：； E203, E213, E227, E252,

E270＜乳類製品＞,

E280, E282 E302, E321,

E322（Lecithin 卵磷脂）＜蛋類製品＞,

E325, E326, E327, E333, E341a, E341b, E341c, E352, E385 E404, E422, E430～E436, E441, E450, E470～E478,

 E472b＜乳類製品＞, E481--Sodium Stea...