香料之后 | 食品添加物合法業者資訊網

2010年8月17日 — 6. 小豆蔻（Cardamom），又稱綠豆蔻、豆蔻，屬於薑科植物。功效：緩解打嗝、胃腸氣脹、消化不良、女性經前頭痛；治療呼吸道不適症狀，如咳嗽、氣喘、失聲 ... Read More

除了肉豆蔻以外，其他的豆蔻都是薑科植物的果實，小豆蔻的豆莢是綠色的，因此也被稱作綠豆蔻。 3. 小荳蔻的植物特徵（照片截自網路）. 小豆蔻對環境有滿嚴格的要求，祂 ... Read More

2016年9月4日 — 綠豆蔻、白豆蔻：因加工方式不同果莢表皮呈不同顏色而得名。 ... 此外，還有治暈車、失眠、口臭、減肥和增強性功能的功效。注意事項：. Read More

2018年10月1日 — 綠豆蔻、白豆蔻：因加工方式不同果莢表皮呈不同顏色而得名。 ... 此外，還有治暈車、失眠、口臭、減肥和增強性功能的功效。注意事項：. Read More

2017年8月1日 — 蔻球分為3瓣，有白色隔膜，每瓣種子7～10粒，習稱白蔻仁或蔻米。為不規則的多面體，直徑3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微細的波紋，一端有圓形小凹 ... Read More

印度香料奶茶四人份配方綠豆蔻少許(12顆) 公丁香(10粒) 黑胡椒(8粒) 月桂葉(2片) ... 然、小茴香、蒔蘿、葛縷子、茴芹、八角若是按照提鮮和增加香氣兩大功效來區分， ... Read More

2017年5月9日 — 雖說小荳蔻的香氣不容易模仿，但與綠豆蔻最接近的風味莫過於肉桂、肉豆蔻、薑與丁香的組合了。黑豆蔻無法代替綠豆蔻，反之後者倒可以代替前者，雖然 ... Read More

小豆蔻（英語：Cardamom、學名：Elettaria cardamomum Maton），又名印度小豆蔻、細豆蔻、綠豆蔻、蘇泣迷羅、素泣謎羅香（ ... 小豆蔻有溫中祛寒，行氣燥濕的功效。 Read More

『平易行』綠豆蔻(100g) 產地：印度青豆蔻小豆蔻印度奶茶辛香料香料Cardamom | ... 小茴香、蒔蘿、葛縷子、茴芹、八角若是按照提鮮和增加香氣兩大功效來區分，孜 ... Read More

相關資訊整理