[泰式打拋豬肉]九層塔取代泰國打拋葉(泰國聖羅勒)對不對?泰國 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月3日—台灣常見的泰式料理：泰式打拋豬肉今年因為在台會中文的泰國人拍了網路影片，指控「用九層塔代替打拋葉(泰國聖羅勒)是欺騙之罪」而上了新聞， ...

台灣常見的泰式料理：泰式打拋豬肉

今年因為在台會中文的泰國人拍了網路影片，指控「用九層塔代替打拋葉(泰國聖羅勒)是欺騙之罪」而上了新聞，他的邏輯很簡單，因為打拋豬，要用打拋葉來炒才叫打拋豬。

九層塔、甜羅勒、打拋葉，傻傻分不清？

到現在還是有人在字面上誤以為「打拋豬」指的是「把豬肉又打又拋成碎肉」，之前在泰國學做菜時，就留了草稿要好好介紹「打拋葉」，趁這個機會來整理分享吧！台灣人熱愛九層塔，而泰國人則是熱愛打拋葉！

娘娘說：你用九層塔代替它(打拋葉)，那就是欺騙之罪！

截圖來源：2020.09.01小明星大跟班-打拋肉放番茄是死罪？！在他們心中這些異國料理好NG? [1]

節目中還用心地特寫了「打拋葉」V.S.「九層塔」的葉子，這樣一看，確實很明顯長的不一樣，若仔細品嘗風味上也略有不同，普遍認為打拋葉味道比較溫和多層次，九層塔味道比較單一且厚重。不過由於這類型的香草葉不只一種，外觀長得蠻像的。下面有再分享~

我在泰國有時會買超市、超商的打拋豬肉飯盒、打拋豬米漢堡，又香又辣泰迷人！

打拋豬肉泰文：ผัดกะเพรา

英文音：Phat Kaphrao

我在泰國發生「打拋炒豬肉飯」糗事，跟熱炒小店老闆，用手點了海鮮酸辣湯和拋炒豬肉飯，結果送來海鮮酸辣湯和「白飯」，因為老闆以為我指的是白飯，於是我變成吃海鮮酸辣飯。哈)))

泰國打拋豬肉風味醬料，是在泰國旅遊必買的商品之一。

NARA Thai Cuisine口號：享受正宗泰國料理不必飛曼谷~ ...