防疫酒精|工業酒精|食用酒精 | 食品添加物合法業者資訊網
防疫酒精|工業酒精|食用酒精|藥用酒精 有什麼不同?
因為新冠病毒的肆虐,酒精一時之間炙手可熱,造成奇貨可居,想買也買不到。因為這個特別的疫情,台酒、台糖也特別加班產線,生產75%的防疫酒精。
「防疫酒精|工業酒精|食用酒精|藥用酒精 有什麼不同?可不可以喝?」
聊天時,同事提出了這個話題,大家一時之間也不知正確答案。所以趁著晚上回家,加緊腳步,搜尋了一下資料,並將其整理了一下。
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食用酒精以糧穀、薯類、甜菜、糖蜜、蜂蜜或水果等農產品為原料,經酒精發酵、蒸餾製成符合CNS 15351食用酒精國家標準,且含酒精成分在95%以上的未變性酒精。
藥用酒精 合衛生福利部相關規定,通過相關檢驗,才可以標示為藥用酒精。 醫用酒精俗稱乙醇,是從玉米或其他糧食,以糖化酶法發酵製成的,雜質很少。醫藥用酒精可以直接使用在皮膚上,即去醫院打針前使用的,安全性高。 市面販售九十五度酒精主要用來稀釋成七十%到七十五%的濃度、以達到最佳殺菌效果。 濃度九十五度的酒精,其中含有九十五%的乙醇(俗稱酒精)和五%的水,直接誤食可能造成黏膜和食道灼傷。
工業酒精 俗稱甲醇,即工業上使用的酒精,也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的純度一般為95%和99%。雜質較多,有機會含重金屬。 甲醇有較強的毒性,對人體的神經系統和血液系統影響最大,它經消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產生毒性反應,甲醇蒸氣能損害人的呼...
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