沖繩黑糖名產那麼多怎麼挑？編輯部試吃人氣黑糖伴手禮推薦 ... | 食品添加物合法業者資訊網

照片為：黑糖專賣店「黑糖屋」）.黑糖是沖繩最有名氣的名產之一，不過黑糖商品多到讓人眼花撩亂，到底哪些是當地受歡迎的商品，買了不會錯呢？來介紹小編實際試吃以後 ...

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（照片為：黑糖專賣店「黑糖屋」）

黑糖是沖繩最有名氣的名產之一，不過黑糖商品多到讓人眼花撩亂，到底哪些是當地受歡迎的商品，買了不會錯呢？來介紹小編實際試吃以後會想回購的推薦商品和心得囉！

投稿日期：2018年3月

沖繩黑糖該怎麼挑選？

黑糖商品千百種，有些加工零嘴看起來台灣也有

老實說黑糖對台灣人來說不是很稀奇，甚至有謠言說沖繩的黑糖其實來自台灣。不過沖繩黑糖真的是在當地種植的啦！產地大多是八重山群島附近的離島，四面環海而且環境乾淨，甘蔗吸收了海風和雨水帶來的海中礦物質，營養價值高，原料的品質也好。

原材料名只有「さとうきび」（甘蔗）就是純黑糖

黑糖分成純黑糖和加工品。純黑糖的成分標示上，原材料名只有「さとうきび」（或サトウキビ、中文為甘蔗）。沖繩的純黑糖是依照傳統的製法，將甘蔗榨汁過濾，進行長時間熬煮，等黑糖液變成膏狀，再曝曬陽光乾燥。保留了所有的礦物質營養成分，沒有經過任何的精鍊和加工。

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