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黃芥末會辣嗎?黃金投資 黃芥末會辣嗎? 黃芥末會辣嗎? 蜂蜜芥末呢? 黃芥末粉係進口高級黃芥末子，精製研磨而成、其味道香甜而不嗆，加醋及檸檬汁，即成黃芥末醬，適合於調配各式沙拉醬、沾醬、德式豬腳、漢堡或三明治之佐味醬。

檢視圖片蜂蜜芥末檢視圖片製作蜂蜜芥末醬 (honey mustard) 的秘訣，是先將蜂蜜和芥末醬以一比一的份量混合均勻，然後再以個人喜好酌加蜂蜜或芥末，或加橄欖油、美乃滋或是醋來調味。

西式芥末醬有多種口味，微微酸味的黃芥末醬 (yellow mustard) 適合搭配美式熱狗，帶點甜味的巴伐利亞風味的芥末醬則適合德國香腸；來自法國狄戎地區的狄戎芥末醬 (Dijon Mustard)，則是加入深褐色或黑色的芥末籽調製，看似柔滑順口，味道卻是濃烈辛辣，最適合做蜂蜜芥末醬，拌入蜂蜜之後色澤偏橙，滋味則變成淺淺的甜轉而帶點酸澀，當做麵包抹醬或是拌沙拉都可以呈現豐富的口感。

都不會辣...酸酸的吉士漢堡(麥當勞的)裡面有 黃芥末不會辣一般像是麥當勞的麥香堡裡面加的就是黃芥末，會辣的是綠芥末(哇沙米)吃生魚片就一定會用的沾醬，蜂蜜芥末一般是黃芥末醬加蜂蜜調成這個不會辣，可以用於西餐裡面炸的醬料如炸雞 黃芥末粉這間公司有在賣哦http://sg-wasabi.com.tw

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