「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年4月13日—目前鳳梨酵素改善術後發炎及腫脹的研究結果不太一致。一項雙盲安慰劑組對照研究共收錄160位生產時採用「會陰切開術」的婦女,研究結果顯示 ...
鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久,但除了幫助消化外,鳳梨酵素還具有抗發炎的效用,但其效果是否如廠商宣稱的如此神效呢?微笑本來與大家談談鳳梨酵素的保健效益。
鳳梨酵素的保健效益一、鳳梨酵素[1]的介紹
鳳梨酵素實際上並非單一種物質,而是綜合多種在鳳梨汁和鳳梨植物莖中發現的蛋白質消化酶。鳳梨酵素本質上是種消化酶,比較特別的是,鳳梨酵素在胃的酸性環境和小腸的鹼性環境中都具有活性,使其在幫助消化上有優異的效果,適合用於改善消化不良的狀況。除了幫助消化外,鳳梨酵素也常用於手術後、運動損傷的恢復,以及改善鼻竇炎和靜脈炎。甚至被應用於慢性靜脈功能不全(靜脈曲張相關疾病)、痔瘡、瘀血、類風濕性關節炎、痛風、潰瘍性結腸炎和痛經。然而,目前仍缺乏實證佐證其效力。
理論上在胃酸及消化酵素作用下,且腸壁不會讓蛋白質通過的條件下,鳳梨酵素的吸收度會是個大問題,但有趣的是,研究顯示鳳梨酵素似乎是從腸道中吸收的,吸收度大約40%,半衰期6-9小時,具有生物活性。【1,2】至於鳳梨酵素為什麼具有抗發炎及消腫作用?目前發現以下幾種機轉:
抑制COX-2(調節發炎相關的前列腺素濃度) 使血清產生 Proteases的抑制因子,以抑制 Protease 的過度活性,消除因Polypeptide積聚所引起之炎症現象。 活化血纖維蛋白溶解酶(Plasmin),消除Fibrin引起體液循環障碍而引起的浮腫、腫脹、疼痛。 移除免疫細胞上對誘導發炎信號有反應的受體,而降低發炎反應的發生。鳳梨酵素的使用方法依目的不同而異,如果用於幫助消化,則建議飯後服用;若應該於消腫抗發炎,則建議空腹服用,避免過多胃酸破壞鳳梨酵素。一般來說,應用於消腫抗發炎的劑量約200-800毫克(劑量範圍大,主因為各研究採用鳳梨酵素效價不同,常用MCU、GDU、CDU及DU來標準化)。但為什麼鳳梨酵素有這麼多種不同的活性單位呢?原因在於酵素具有專一性,不同的酵素活性單位能代表酵素作用的特性,例如GDU表示鳳梨酵素消化明膠的效力;CDU則是消化酪蛋白的效果,所以不同酵素單...
每拿炎腸溶糖衣錠(鳳梨酵素) | 食品添加物合法業者資訊網
回春堂鳳梨酵素腸溶糖衣錠的功效、正確用法及成分 | 食品添加物合法業者資訊網
正和消炎腫腸溶糖衣錠的功效、正確用法及成分 | 食品添加物合法業者資訊網
「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ... | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素可消炎藥錠須整粒吞| 生活新聞 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素的7種功效與副作用(5點使用禁忌要小心) | 食品添加物合法業者資訊網
吃鳳梨抗發炎、改善高血壓但3類人要小心 | 食品添加物合法業者資訊網
不僅只是好吃鳳梨酵素也能消腫 | 食品添加物合法業者資訊網
食品藥物安全教育網 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨「抗發炎」多吃可治關節疼痛? 食藥署:別傻了 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【真菌澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008916000
添加物名稱:真菌澱粉酵素;BIOZYMEAEC食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008916000食品業者登錄字號:A-127747136-00000-5添加物分類...
【Beta-澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060823
添加物名稱:Beta-澱粉酵素;Secura食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060823食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:其...
【薰衣草液體香料 563955 T】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283810
添加物名稱:薰衣草液體香料563955T;LAVENDERFLAVOR563955T食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283810食品業者登錄字號:A-1802812...
【鳳梨酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008723005
添加物名稱:鳳梨酵素;BROMELAIN食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008723005食品業者登錄字號:A-125127878-00000-8添加物分類:其他...
【澱粉分解酵素AP-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105822
添加物名稱:澱粉分解酵素AP-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105822食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
【麗豐綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113562
添加物名稱:麗豐綜合酵素;NEWBELLUSMulti-Enzymes食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113562食品業者登錄字號:D-186973523-00000...
【鳳梨酵素 1200 GDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012591004
添加物名稱:鳳梨酵素1200GDU;BROMELAIN1200GDU食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012591004食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016341
添加物名稱:木瓜酵素;Papain34TU/MG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000016341食品業者登錄字號:B-128501413-00000-3添加物分類:...
【脂肪分解酵素L036P-10/脂肪分解酵素L036P-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112189
添加物名稱:脂肪分解酵素L036P-10/脂肪分解酵素L036P-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112189食品業者登錄字號:H-153645037...
【乳糖分解酵素A 100,000ALU/G】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058257
添加物名稱:乳糖分解酵素A100,000ALU/G;lactaseA100,000ALU/G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058257食品業者登錄字號:B-1426...
【AES 綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125622
添加物名稱:AES綜合酵素;AES#3SoyBasedEnzymeBulkPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125622食品業者登錄字號:A-112509662...
【嫩精-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006530
添加物名稱:嫩精-B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000006530食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:其他型態:粉狀(...
【藍莓香料 YK-691282】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739163
添加物名稱:藍莓香料YK-691282;BLUEBERRYFLAVORYK-691282食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739163食品業者登錄字號:Q-15480486...
【硬脂酸鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012869001
添加物名稱:硬脂酸鎂;MagnesiumStearate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012869001食品業者登錄字號:A-182808609-00000-9添加物...
【鳳梨酵素 2400 GDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012593006
添加物名稱:鳳梨酵素2400GDU;BROMELAIN2400GDU食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012593006食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0...