魚露的正確用法是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月14日—魚露由於它的鹹鮮,除了有醬油的用途,還可以用於湯,粥裡增鮮,只要為了提鮮都可以放,蔬菜也可以,清蒸魚類更好。24.魚露和醬油一樣是 ...
魚露又叫魚汁、年汁、魚醬油。是由新鮮的小魚加天然日晒的海鹽自然發酵而成。地理分佈從全世界來看,分佈於:
中國、日本、南韓、泰國、越南、老撾、菲律賓、馬拉西亞。其中、泰國、越南產量最大。國內主要分佈於:
山東威海、福建福州、浙江海寧、廣東潮汕、廣西京族三島。
魚露的風味方面:南北由於氣候的原因、原料、發酵工藝的差異有所不同。南方的魚露味道腥臭味較重。而北方魚露由於溫度的關係,味道屬於清香型。
魚露的使用:魚露屬於天然提鮮料。在一定程度上可以替代醬油。魚露和禽肉類在一起是完美的搭配。
給入門者的魚露課 | 食品添加物合法業者資訊網
魚露 | 食品添加物合法業者資訊網
魚露可以怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
魚露怎麼使用魚露能拿來做什麼菜 | 食品添加物合法業者資訊網
魚露怎麼使用魚露能拿來做什麼菜 | 食品添加物合法業者資訊網
魚露的正確用法是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
魚露的正確用法是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
魚露的正確用法是什麼? | 食品添加物合法業者資訊網
魚露食譜與做法共119 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
魚露-食譜與做法共2 | 食品添加物合法業者資訊網
【魚露香料 12272】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530038
添加物名稱:魚露香料12272;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530038食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【魚露香精 002099K】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213037
添加物名稱:魚露香精002099K;FishSauceFlavor002099K食品添加物產品登錄碼:TFAB30000213037食品業者登錄字號:P-122208715-00...
【魚露香料GDS9109】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592788
添加物名稱:魚露香料GDS9109;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592788食品業者登錄字號:B-128357970-00000-0添加物分類:型態:...
【魚露香料 11945】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290176
添加物名稱:魚露香料11945;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290176食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【魚露香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457496
添加物名稱:魚露香料;FISHSAUCEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457496食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【泰式檸檬香料 SD-19715】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652910
添加物名稱:泰式檸檬香料SD-19715;THAILEMONFLAVORSD-19715食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652910食品業者登錄字號:A-111907...
【魚露香料-12807-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728509
添加物名稱:魚露香料-12807-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728509食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【泰式檸檬香料 JLB116-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595444
添加物名稱:泰式檸檬香料JLB116-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595444食品業者登錄字號:N-125169139-00000-7添加物分類:...
【淨素貢丸粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130853
添加物名稱:淨素貢丸粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130853食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:...
【魚露汁香料 82705A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413207
添加物名稱:魚露汁香料82705A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413207食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【魚露香料 82740】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440757
添加物名稱:魚露香料82740;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440757食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【魚露香料 SC631046】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712759
添加物名稱:魚露香料SC631046;FISHSAUCEFLAVORSC631046食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712759食品業者登錄字號:A-103319108-...
【魚露香精 FW82653(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708147
添加物名稱:魚露香精FW82653(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000708147食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【魚露香料-82749】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594601
添加物名稱:魚露香料-82749;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000594601食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【魚露香料 AP340450】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178699
添加物名稱:魚露香料AP340450;FishSauceFlavorAP340450食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178699食品業者登錄字號:P-122208715-...