「如何把喝不完的牛奶做成煉乳?」5分鐘教會你,微波爐就能 ... | 食品添加物合法業者資訊網
這次教大家利用微波爐的功能,不需加麥芽、也不用顧火,就能簡單製作煉乳囉。...轉為微波所產生的高能,能將食物中之水分子產生摩擦生熱的原理來加熱食物。
微波爐自製煉乳——自製教學影片
熱愛美食的人,一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家
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自製的單純。
自己動手做是一種樂趣,不但可以確定食材的新鮮,也能符合自己的需求。
不論大人小孩都拒絕不了煉乳的誘惑,香甜又潤口,淋在各種甜點上都能添加不同風味,濃郁的滋味豐富我們的味蕾。
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如何用喝不完的牛奶自製煉乳?
大家可能早就知道,牛奶加上糖和麥芽,就可煮成煉乳,但全程需要攪拌,也要站在爐火旁顧火,其實有些麻煩。
這次教大家利用微波爐的功能,不需加麥芽、也不用顧火,就能簡單製作煉乳囉。
如果有喝不完快到期的牛奶,拿來試試看,也是一種運用。
食材準備
・ 牛奶 250 C.C.
・ 砂糖 75公克
原則 100C.C.牛奶對上30公克砂糖
步驟作法
1、 牛奶混合砂糖,不需攪拌,直接放入微波爐用500W(瓦)加熱五分鐘。
2、 行程結束拿出來攪拌均勻,再次放入微波爐500W(瓦)加熱五分鐘。
3、 行程結束拿出來攪拌均勻,再次放入微波爐50...
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