維生素缺乏症 | 食品添加物合法業者資訊網

維生素缺乏症[編輯]...維生素缺乏症（英文：Avitaminosis）是由維生素缺乏或者代謝轉化（例如色氨酸轉煙酸過程）缺損所引起的一系列慢性或長期的疾病，這類疾病 ...

維生素缺乏症（英文：Avitaminosis）是由維生素缺乏或者代謝轉化（例如色氨酸轉煙酸過程）缺損所引起的一系列慢性或長期的疾病，這類疾病根據與其有關的維生素的字母進行定名[1][2]。

與此相反的是維生素過多症，這類疾病主要是體內攝入過量脂溶性維生素造成的[3]。

維生素缺乏症包含了一些幾種類型：

參考文獻[編輯]

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