如何知道自己是否缺乏維生素A?攝取過量又會有什麼問題 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年5月28日—那真的缺乏維生素A會發生什麼事情呢?夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥、掉髮或容易感染…等,都是缺乏維生素A可能引起的症狀。維生素 ...
維生素A[1] ,又稱為維他命A ,和維生素D 、維生素E 跟維生素K ,都同屬於脂溶性的維生素,這個在國中的健康教育大家都學過。今天我們要好好來深入討論維生素A[2] 的相關問題。在台灣的保健品市場上,你很難看到主打維生素A 的產品,如果含有維生素A 的產品,通常其中維生素A 的角色也僅是複方成分中的一分子。維生素A 的討論度雖然不像維他命D[3] 或鈣片那麽的熱門,不過可別因此而小瞧了它喔,身體缺了它可是會出大問題的!在這篇文章裡, MedPartner 團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A 有什麼樣的生理機能?缺乏時會出現什麼問題?並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取,再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。在正式的文章開始前,我們先把重點整理在這。
維生素A知識重點整理
●維生素A 有兩種類型:動物來源的維生素A ,與來自植物的三種類胡蘿蔔素[4]●在台灣人的正常飲食下,多數人不太會缺乏維生素A ,反而要注意過量的問題
●魚肝油[5]與內臟類食物富含維生素A ,特別是肝,注意別吃太多
●魚肝油補充的是維生素A ;魚油則是補充 EPA 和 DHA ,兩個是不一樣的喔
●有些魚肝油產品甜甜的很好吃,小朋友不小心會吃太多,家長一定要注意!
●維生素A 攝取過多會有出現症狀;但 beta-胡蘿蔔素不會
●beta-胡蘿蔔素和葉黃素[6]不要一起吃,會干擾彼此的吸收
●準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ,以免影響胎兒生長發育,但懷孕第三期可以稍微增加攝取
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【HJ β-胡蘿蔔素3%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000090364
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【HJβ-胡蘿蔔素1%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131720
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【β-胡蘿蔔素2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117465
添加物名稱:β-胡蘿蔔素2%;97CB0705BCORANGE20CLWS食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117465食品業者登錄字號:A-103341208-00000...
【維生素 A乙酸酯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137175
添加物名稱:維生素A乙酸酯粉;DryVitaminAAcetate325CWS/A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137175食品業者登錄字號:D-18981678...
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添加物名稱:混合維生素E;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082084食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:抗氧化劑型...
【β-胡蘿蔔素 1% FT/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002981006
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1%FT/PF;ALTRATENE1%FT/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002981006食品業者登錄字號:A-112971536-00000-...
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添加物名稱:β-胡蘿蔔素5%FT;ALTRATENE5%FT食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002618003食品業者登錄字號:A-112971536-00000-2添加...
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