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商品介紹：西班牙蕃紅花絲(Agrade10g)、美國紐奧良卡疆調味粉CajunSeasoning(1kg)...以義大利菜中常用的香料混製而成的綜合香料，除了適合用在各種料理的調味，也常用在當作肉品的調味料。...新鮮或乾燥葉皆可買到，但鮮葉較受歡迎。...在北歐，杜松子不僅用於食物烹調，連啤酒、白蘭地中也是用杜松子來調味的。

■ 規格：pure 10g / 罐

【商品介紹】

                       蕃紅花（saffron）被視為與黑松露、鵝肝、魚子醬世界三大美食並列的頂級食材，有「香料女王」之稱，是全世界最昂貴的香料，因此和黑松露、魚子醬、鵝肝在美食殿堂上並稱三王一后。

                       原產於希臘，乾燥的花蕊柱頭是全世界最昂貴的辛香料之一，芳香、辛辣且苦，可以製出亮黃色染料。它可為湯、米飯、蛋糕及麵包上色加味，尤其是法國馬賽的魚羹（bouillabaisse）及西班牙的什錦飯（paella）。

　                    有一則神話說，牧草的精靈向花神弗蘿拉祈願：「請在深秋寂寥的牧場為小羊兒們開些花吧」，弗蘿拉聽到祈禱後就綻放出番紅花。秋天開花的番紅花盛產於希臘、印度、伊朗、西班牙、土耳其和摩洛哥，而以西班牙的品質最佳，最具商業價值。番紅花除了讓菜肴的香味更勝一籌外，她金黃色的變色功能，讓食物變得特別賞心悅目，有了她，「色香味俱全」，讓用餐變成極致的享受。

【無國界美食化妝師】

　                   市面上販售的瓶罐裝番紅花，呈粉末狀或絲線狀，放到飯菜或湯裡調理，除了化成香氣和耀眼奪目的金黃色，根本吃不到番紅花，她是美食的化妝師，能化腐朽為神奇，但完全溶在食物裡，啥也看不到，這虛無飄渺的食材，有太多國家為她瘋狂著迷。