食品添加物-防腐劑:己二烯酸,己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年3月25日—【性質】:(1)己二烯酸,為無色針狀結晶或白色結晶性粉末,無臭或有一點刺激臭,難溶於水,易 ...
001 己二烯酸 SORBIC ACID 分子式 C6H8O2 ソルビン酸 分子量 112.13 002 己二烯酸鉀 POTASSIUM SORBATE 分子式 C6H7O2K ソルビン酸カリウム 分子量 150.22 003 己二烯酸鈉 SODIUM SORBATE 分子式 C6H7O2Na ソルビン酸ナトリウム 分子量 134.12 【性質】: (1)己二烯酸,為無色針狀結晶或白色結晶性粉末,無臭或有一點刺激臭,難溶於水,易溶於有機溶劑,水溶液加熱會與水蒸氣揮發,在空氣中會氧化而變色。 (2)己二烯酸鉀,為無色~白色麟片狀結晶或白色結晶性粉末或顆粒,易溶於水。 (3)己二烯酸鈉,因本身不安定容易變質,現已不生產,故已不使用。 【毒性】: 口服之急性毒性LD50,己二烯酸RAT10.5g/kg,鉀鹽MOUSE5.86g/kg,其毒性為防腐劑中最低者。以含有0.5、1、2、4%之飼料飼養RAT九十天,沒有發生異狀。 【抗菌性作用】: 此類防腐劑對微生物有阻止生長之效能(靜菌作用),但無殺菌作用。對徽菌、酵母菌、及好氣細菌有效,對嫌氣性胞子形成菌及乳酸菌完全無效。屬於酸型防腐劑,受ph影響很大,因此ph月愈低,效果愈強,在中性效果很少。 ...MF*己二烯酸鉀[產地:西德]防腐劑- | 食品添加物合法業者資訊網
天然防腐劑,真的天然嗎? 作者:口述及資料提供:臺大醫學 ... | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
山梨酸钾 | 食品添加物合法業者資訊網
己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
己二烯酸鉀1公斤裝食品級業務用營業用食品添加物防腐劑 ... | 食品添加物合法業者資訊網
發布修正己二烯酸等16項食品添加物規格標準 | 食品添加物合法業者資訊網
衛生福利部【台灣e院】 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物-防腐劑:己二烯酸,己二烯酸鉀 | 食品添加物合法業者資訊網
【魚卵調味香料-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726585
添加物名稱:魚卵調味香料-B;FishRoeFlavor-B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726585食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添...
【膠化劑FP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110592
添加物名稱:膠化劑FP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110592食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:營養添加劑;;...
【芳味糖#1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216354
添加物名稱:芳味糖#1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216354食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:型態:粉狀(粉...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105956食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:保色劑...
【碳酸氫銨製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008222000
添加物名稱:碳酸氫銨製劑;AMMONIUMBICARBONATESHFOODGRADE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008222000食品業者登錄字號:N-1450694...
【蜜餞香料 C-18241】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572382
添加物名稱:蜜餞香料C-18241;DRYFRUITFLAVORC-18241食品添加物產品登錄碼:TFAA30000572382食品業者登錄字號:A-180266537-000...
【新和綜合維生素礦物質70302】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113854
添加物名稱:新和綜合維生素礦物質70302;UNIONVITAMIN&MINERALSMIX70302食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113854食品業者登錄字...
【鮪魚香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596063
添加物名稱:鮪魚香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596063食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:型態:油狀物製...
【己二烯酸鉀】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012098005
添加物名稱:己二烯酸鉀;POTASSIUMSORBATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012098005食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【肉干品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132
添加物名稱:肉干品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000048132食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
【可利能】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105002
添加物名稱:可利能;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105002食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:結著劑型態:粉狀...
【愛佳甜 (I+G)調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009789009
添加物名稱:愛佳甜(I+G)調味劑;I&G食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009789009食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:...
【乳化安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138648
添加物名稱:乳化安定劑;EmulsionStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138648食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加...
【異抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009634007
添加物名稱:異抗壞血酸鈉;SODIUMERYTHORBATE(ERBIT-N)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009634007食品業者登錄字號:A-103341208-0...
【鱈魚精 (Codfish Flavor)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000730939
添加物名稱:鱈魚精(CodfishFlavor);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000730939食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:...