改吃代糖真的就健康嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
2021/05/14 講糖編輯部
為了減少熱量攝取,許多食品會用代糖取代砂糖,對於血糖斤斤計較的糖尿病病友來說,也可以將代糖拿來取砂糖。
1.營養性甜味劑:山梨糖醇、木糖醇、赤藻醣醇等。2.非營養性甜味劑:阿斯巴甜、醋磺內酯鉀、蔗糖素、糖精等。
代糖熱量低也不影響血糖,但攝取過量,會造成腹脹與腹瀉的副作用。代糖還有哪些要注意的事項呢?
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