東方美人與蜜香紅茶的比較 | 食品添加物合法業者資訊網
其實,就像同一種香料在不同食材身上施展不一樣的魔法,兩款著蜒過的茶,也憑藉各自的生長環境、品種、製作工藝⋯演繹了「蜜甜茶香」的兩款風貌!⊙東方蜜 ...
絲絨般的早春氣息 —— 東方美人與蜜香紅茶的甜美較勁
「這兩款茶的名字好像哦!喝起來很類似嗎?」
同樣屬於小綠葉蟬著蜒的珍貴「蜜香型」茶款:【東方美人】和【蜜香紅茶】對於初嘗者似乎有些困惑。其實,就像同一種香料在不同食材身上施展不一樣的魔法,兩款著蜒過的茶,也憑藉各自的生長環境、品種、製作工藝⋯ 演繹了「蜜甜茶香」的兩款風貌!
⊙ 東方蜜美人[1]|苗栗頭份一帶|青心大冇
烏龍茶系譜裡,發酵程度偏重的【東方蜜美人】常被誤解成紅茶:香氣飽滿奔放、具有明亮的甜香:茶湯滋味更近似於「蜂蜜」的清爽纖細、輕盈不膩;除了品嚐「天然蜜味」、東方蜜美人圓潤柔軟的茶湯口感質地更是令人一嘗傾心。
⊙ 蜜香紅茶[2]|花蓮瑞穗一帶|大葉烏龍
全發酵、深焙過的【蜜香紅茶】無論在香氣或滋味上,口感都更加濃重厚實:能漸次感受蜜甜、暖焙香、以及琅茶獨家的「熟果荔枝味」三種滋味的巧妙互襯;若喜歡以西式糕點佐茶、或調製鮮奶茶,質地濃厚的蜜香紅茶是絕佳搭配。
乍暖還寒、新綠煥發的春季,請和琅茶一起細細尋香評飲、輕探「蜜甜」各種可能的迷人姿態!
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