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最近因為一些關係所以會買椰子汁來喝而我買回家第一天被老媽看到她第一句話就是:椰子汁很不好耶!下次別再買!那個電視說椰子汁含有什麼 ...
作者kyo12345j (哈雷~機車)
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標題[轉貼] 椰子汁到底好不好
時間Tue Sep 23 21:54:06 2008
最近因為一些關係 所以會買椰子汁來喝 而我買回家第一天 被老媽看到 她第一句話就是: 椰子汁很不好耶!下次別再買! 那個電視說椰子汁含有什麼什麼的(也沒說清楚) 我當時就覺得很奇怪 有這麼誇張嗎 椰子汁不是挺好的 所以就去查了以下的資料 椰子汁 : 預防心臟病,關節炎和癌症,強健肌膚,滋潤 有關研究資料表明,椰子的果肉富含脂肪油、碳水化合物、球蛋白、清蛋白等多種蛋白 ,並含有多種維生素及生育酚;椰子油中的主要成份為油酸、月桂酸、棕櫚酸、癸酸 、羊蠟酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質;椰子水含多種生長激素及維生素C。 椰子殼則含灰分、木質素、纖維素、戊聚糖等成份。椰子是亞熱帶、熱帶的水果之一, 其果肉可以生食亦可以做菜,並可做成糖果、點心、蜜餞、果醬等;種子可以榨油, 椰油可供食用及製造奶油的代用品;椰子水則可作高級的清涼飲料。 中醫藥理論認為椰子果肉性味甘、平,無毒,有補虛強壯、益氣袪風、消疳殺蟲等功效 ,久食能使人面色潤澤、增進氣力以及耐受飢餓的力。中醫古籍《開寶本草》謂椰子果肉"益氣,袪風"。 《本草求原》則說其有"消疳積白蟲,小兒青瘦。合蜜食。"其所指的白蟲, 主要是指姜片蟲、小兒滌蟲。驅蟲時取椰子半個或1個,先飲椰子汁、 然後再吃椰子肉,每日清晨空腹時一次吃完,3小時後方後進食正餐, 據報導其驅蟲率與檳榔相仿,且安全而無副作用。 椰子水則有清暑、生津解渴的功效,可用於暑熱、煩渴、口乾等症。 至於椰子殼則可用於治療楊梅瘡、癬等病症。中醫古籍《綱目》說: "楊梅瘡筋骨痛,椰子殼燒存性,臨時炒熱,以滾酒泡服二、三錢,暖覆取汗。 椰子汁可有助於預防心臟病,關節炎和癌症,強健肌膚,滋潤止咳, 但冬天則不宜多喝。由於椰子性寒,腸胃不好的人不宜多飲用。 椰子營養成分含有鈣、磷、纖維素、水分、蛋白質、醣類、 維他命C,它能益氣生津和降火氣。 椰子汁是清涼的解渴飲料,搭配口感細膩滑嫩的椰肉,真是人間美味。 喝椰子汁,每...[新聞] 每日激戰7次!64歲男「灌椰子水」展雄風 | 食品添加物合法業者資訊網
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