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伏特加萊姆VodkaLime...等以伏特加為原料的罐裝飲料,但它們口感偏甜、氣泡較少,自己調可以控制酒精濃度與酸度,喝起來氣泡也較夠,而且成本低很多。
以伏特加為基酒的調酒
伏特加是以穀物和馬鈴薯等原料釀造的基酒,相較其他基酒顯得較無特色,沒有顏色與甜味,也沒有特殊的香氣,也因為這樣反而成為調酒中最好用的基酒,適合在不影響其他材料特色的前提下增加成品的酒精濃度。以下將介紹螺絲起子、柯夢波丹與莫斯科騾子,以及與它們類似的調酒,說明伏特加在調酒中常見的用法:
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螺絲起子 Screw Driver
材料:伏特加45ml,柳橙汁適量。 作法:(直接注入法)/將伏特加倒入裝滿冰塊的杯中,然後倒入柳橙汁。 說明:伏特加與柳橙汁的比例視飲用者酒量斟酌,我自己大概抓1:3。螺絲起子喝起來有點像有酒味的柳橙汁,伏特加選的不好會很像在喝甜的實驗室酒精。 螺絲起子是最簡單的調酒之一,相傳是在伊朗油田工作的美國工人在伏特加加入柳橙汁,再用螺絲起子攪拌而成;台灣的工人也常把維士比套各種飲料來喝,通常用衛生筷攪拌,味道還不錯。
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添加物名稱:伏特加口味香料;VodkaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048188食品業者登錄字號:O-155889395-00000-4添加物...
【琴酒香料 691260】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726068
添加物名稱:琴酒香料691260;GINFLAVOR691260食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726068食品業者登錄字號:F-116404443-00000-9添...
【莫吉托香料SD-2249-A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242107
添加物名稱:莫吉托香料SD-2249-A;MOJITOFLAVORSD-2249-A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000242107食品業者登錄字號:F-128166620...
【伏特加香料 73301-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545023
添加物名稱:伏特加香料73301-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545023食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【雞尾酒香料A 901465CW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517415
添加物名稱:雞尾酒香料A901465CW;COCKTAILFLAVORA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000517415食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【杜松子香料W0825190】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150486
添加物名稱:杜松子香料W0825190;JUNIPERBERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150486食品業者登錄字號:B-185631464-00...
【高粱酒香料 K-43107-01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000083042
添加物名稱:高粱酒香料K-43107-01;KAOLIANGFLAVORK-43107-01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000083042食品業者登錄字號:B-18937...
【威士忌香精 K26-C-7794-HC-40P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688458
添加物名稱:威士忌香精K26-C-7794-HC-40P;WHISKYFLAVORK26-C-7794-HC-40P食品添加物產品登錄碼:TFAA30000688458食品業者登錄...
【蘭姆酒香料 T1407042-OI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397376
添加物名稱:蘭姆酒香料T1407042-OI;RUMFLAVORT1407042-OI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397376食品業者登錄字號:N-11290583...
【高梁酒香料 12072】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510801
添加物名稱:高梁酒香料12072;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000510801食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【調酒香料 5783】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360073
添加物名稱:調酒香料5783;REDPUNCHFLAVOR5783食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360073食品業者登錄字號:F-180558350-00000-7添...
【高梁酒香料 137040-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998
添加物名稱:高梁酒香料137040-1;KaoliangWineFlavor137040-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998食品業者登錄字號:N-11290...