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chymotrypsinogen中文 | 食品添加物合法業者資訊網

chymotrypsinogen中文

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chymotrypsinogen | 食品添加物合法業者資訊網
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胰凝乳蛋白酶 | 食品添加物合法業者資訊網
胰凝乳蛋白酶（Chymotrypsin，bovine γ，PDB 1AB9，EC 3.4.21.1），也叫糜蛋白酶。胰凝乳蛋白酶是一種能够分解蛋白质的消化性酶，活性基团为丝氨酸，故属于丝氨酸 ... Read More
chymotrypsinogen | 食品添加物合法業者資訊網
以chymotrypsinogen 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 ... 學術名詞 畜牧學, chymotrypsinogen, 胰凝乳（蛋白）酶元 ... Read More
chymotrypsinogen 中文 | 食品添加物合法業者資訊網
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胰凝乳蛋白酶原 | 食品添加物合法業者資訊網
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蛋白質水解酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
因為有如此的異同點 (催化機制相同，基質辨別區不同) ; 因此有人改變了一個蛋白酶的專一性結合區 (chymotrypsin)，而得到具有另一種專一性的蛋白脢酶(trypsin)。 Read More
胰凝乳蛋白酶原英文- 生物學名詞-植物 | 食品添加物合法業者資訊網
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