β | 食品添加物合法業者資訊網
...hydrolases,又稱醣苷酶)是一種專門水解配糖鍵(glycosidicbond),並產生兩個較小的糖分子的酵素,也是自然界中的常見酵素之一。...細胞β-葡萄糖苷酶.,葡糖苷酶(英語:Glucosidases)是催化葡萄糖苷水解的糖苷水解酶,EC編號為3.2.1...葡糖苷酶催化各種糖類化合物中單個葡糖基殘基的裂解,包括α-葡萄糖或β- ...,葡萄糖苷酶(Beta-glucosidases或beta-D-glucosideglucohydrolase,BGL)為木質纖維進行糖化作用過程中極為重要的酵素之一,這些酵素能將纖維素經內切型纖維 ...,結果顯示,經酵素處理後的茶湯香氣組成分產生變化,青...
醣苷水解酶 | 食品添加物合法業者資訊網
... hydrolases,又稱醣苷酶)是一種專門水解配糖鍵(glycosidic bond),並產生兩個較小的糖分子的酵素,也是自然界中的常見酵素之一。 ... 細胞β-葡萄糖苷酶. Read More
葡糖苷酶 | 食品添加物合法業者資訊網
葡糖苷酶(英語:Glucosidases)是催化葡萄糖苷水解的糖苷水解酶,EC編號為3.2.1 ... 葡糖苷酶催化各種糖類化合物中單個葡糖基殘基的裂解,包括α-葡萄糖或β- ... Read More
台灣本土真菌(子囊菌門肉座菌目)中發現之新型β | 食品添加物合法業者資訊網
葡萄糖苷酶(Beta-glucosidases或beta-D-glucoside glucohydrolase,BGL)為木質纖維進行糖化作用過程中極為重要的酵素之一,這些酵素能將纖維素經內切型纖維 ... Read More
β | 食品添加物合法業者資訊網
結果顯示,經酵素處理後的茶湯香氣組成分產生變化,青香和焙炒香的相對比值隨處理時間增加而提高,分別為處理前0.71<處理1小時0.94<處理4小時1.11<處理2 ... Read More
Airiti Library華藝線上圖書館 | 食品添加物合法業者資訊網
由 高子雅 著作 · 2019 — 水果酒類中,具有多種揮發與非揮發性香氣化合物,然而在水果原料加工過程中,內源性β-葡萄糖苷酶(β-glucosidase)常因加工條件的不利影響,使得酵素活性 ... Read More
Airiti Library華藝線上圖書館 | 食品添加物合法業者資訊網
由 姚軼俊 著作 · 2013 — 黑豆漿 ; 異黃酮去醣基化 ; β-葡萄糖苷酶 ; 酵素固定化 ; 尼龍 ; 纖維素 ; 凝膠 ; black soymilk ; isoflavone deglycosylation ; β-glucosidase ; enzyme ... Read More
博碩士論文行動網 | 食品添加物合法業者資訊網
先前研究顯示乳酸菌的菌體表面帶有酵素β-葡萄糖苷酶(β-glucoside),可以分解β鍵結的醣基,包括配醣體異黃酮,產生葡萄糖及無醣基異黃銅(aglucone)。無醣基 ... Read More
博碩士論文行動網 | 食品添加物合法業者資訊網
論文名稱: 異體表現β-櫻草糖苷酶與β-葡萄糖苷酶及其增進茶葉香氣之應用 ... 仍有大量的GBVs未被酵素水解,而外加β-櫻草糖苷酶(β-primeverosidase)及β-葡萄糖苷 ... Read More
[賀端華] Chaetomella raphigera β-葡萄糖苷酶D2 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月14日 — 從木質纖維素生物質中所分離的纖維素經由酵素分解獲得的可發酵糖,可將其利用於生產第二代生物燃料和其他高附加價值的化學物質。纖維素水解 ... Read More
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【β-葡萄糖苷酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009106002
添加物名稱:β-葡萄糖苷酵素;Β-GLUCOSIDASE(AROMASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009106002食品業者登錄字號:A-127747136-000...
【β-葡萄糖苷酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009105001
添加物名稱:β-葡萄糖苷酵素;Β-GLUCOSIDASE(AROMASEH)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009105001食品業者登錄字號:A-159863903-00...