麥芽糊精是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

麥芽糊精是什麼？—麥芽糊精有什麼功效？在一些保健食品中，經常會添加一種稱為「難消化性麥芽糊精」的成分，這是一種水溶性 ...,2019年5月29日—麥芽糊精是一種由澱粉轉化的成分，具有乳化、增加稠和感、填充作用，是一種低熱量、零營養的加工物。它的應用非常廣：使體積膨脹、降低成本、延長保鮮期 ...,2015年3月12日—麥芽糊精，也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類澱粉作原料(玉米、大米、小麥、木薯澱粉等)，經酶法控制水解液化、脫色、過濾 ...,2019年2月8日—麥芽糊精（maltodextrin）也稱為水溶性糊精或酶法糊精，它以澱粉為原...