鹼 仔 粿 台南 | 食品添加物合法業者資訊網

我知道台南市有一對陳氏兄弟，每年入夏，他們就開始蒸鹼仔粿，這對兄弟的手藝很好，但手藝再好還不夠，必須能熬出好糖汁，才能匹配的上。鹼仔粿沾上濃稠、恰好的糖汁， ...,大約在同時期，我在台南的保安市場找到鹼仔粿，口味略差一點，一邊抱怨一邊吃，想著這滋味還不會消失，最多只是味道走味，沒想到過短短幾年，這位老闆也正式歇業，從此這 ...,2016年11月12日—「鹼仔粿」在早年是老人家治療胃病的良方，因為裡面還有鎂的成分，若你以為台南的早餐是牛肉湯，那可就錯了！早年台南夏天常見的早餐是鹼仔粿，鹼仔粿 ...,鹼仔粿台南|...