鹹酸梅做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,2006年4月19日—取3斤糖加5斤水煮成糖液後放涼後加入脫完水的梅子中，浸泡一日。將青梅撈起置入洗衣袋中，放入脫水機中脫水3分鐘。取3斤糖加5斤水 ...,步驟·1青竹梅洗乾淨後，放置在通風處晾乾水汽。·2晾乾水汽後，將青竹梅跟粗鹽3：1放置在塑料臉盆之類的不易被鹽跟酸腐蝕的容器里拌勻。·3要醃兩天左右，期間沒事記得多 ...,腌咸水梅的做法步骤...青竹梅洗净晾干。...玻璃缸一个洗净晾干。...在玻璃缸底部铺上一层青梅，再撒上一层盐（梅和盐的比例是一碗盐对四碗梅）。...再铺上一层梅，撒上一层 ...,小臉盆洗淨，一層青梅、一層鹽...