魯肉滷肉差別 | 食品添加物合法業者資訊網
一般常見魯肉飯的「魯」,其實是積非成是、約定俗成的字,應該是「滷」字才對。滷者,用濃汁烹調食物也。朱振藩說,根據最早的字典書漢朝 ...,2021年11月3日—滷肉飯也寫成「魯肉飯」,雖然「魯」因被誤以為此飯來自山東而被建議正名「滷」,但民間約定俗成也不以為然,台灣最大品牌仍稱「鬍鬚張魯肉飯」。其實, ...,北中南說法大不同!有區別表格.,,2018年12月18日—上次復旦大學陳思和教授訪臺,見街頭店招「魯肉飯」,不解地問:臺灣魯肉飯的「魯」字是否即「滷」?我說「魯」字用於此確是錯字,然則因襲日久,有些店家 ...,在香港...
C.滷&魯傻傻分不清楚 | 食品添加物合法業者資訊網
《吃的台灣史》:北部「滷肉飯」與南部「肉燥飯」差別不只在 ... | 食品添加物合法業者資訊網
「滷肉飯」「肉燥飯」「爌肉飯」差在哪裡?? | 食品添加物合法業者資訊網
傻傻分不清楚!魯肉飯、肉燥飯南北差很大 | 食品添加物合法業者資訊網
到底是「滷」肉飯還是「魯」肉飯? | 食品添加物合法業者資訊網
滷肉飯 | 食品添加物合法業者資訊網
滷肉飯魯肉飯肉燥飯控肉飯爌肉飯的差別 | 食品添加物合法業者資訊網
肉燥飯跟滷肉飯差在哪?老饕揭「一步驟」:完全不一樣! | 食品添加物合法業者資訊網
超狂解析滷肉飯、肉燥飯、爌肉飯差異!友人神反擊「這叫什麼 ... | 食品添加物合法業者資訊網
魯肉飯.肉燥飯.控肉飯的差別~~~不要再搞錯囉!!!! | 食品添加物合法業者資訊網
【醃肉香料 1401210213】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246718
添加物名稱:醃肉香料1401210213;PICKLEDMEATFLAVOUR1401210213食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246718食品業者登錄字號:A-104...
【雞蛋香料 TH-04008】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805
添加物名稱:雞蛋香料TH-04008;EggFlavorTH-04008食品添加物產品登錄碼:TFAB30000153805食品業者登錄字號:A-120992859-00000-...
【炸雞醃漬粉-樣品】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134015
添加物名稱:炸雞醃漬粉-樣品;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134015食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑...
【蛋香料GSW-053S02A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737284
添加物名稱:蛋香料GSW-053S02A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737284食品業者登錄字號:H-128126965-00000-4添加物分類:型態...
【嫩肉精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066154
添加物名稱:嫩肉精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066154食品業者登錄字號:D-178982696-00000-6添加物分類:其他型態:粉狀(...
【肉燥香精JC821】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000227299
添加物名稱:肉燥香精JC821;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000227299食品業者登錄字號:F-128655660-00000-1添加物分類:肉香蔥型...
【焢肉香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387195
添加物名稱:焢肉香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000387195食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
【魯肉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345256
添加物名稱:魯肉香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000345256食品業者登錄字號:H-122338153-00000-2添加物分類:型態:液狀(液...
【爌肉香料 84002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525762
添加物名稱:爌肉香料84002;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000525762食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【焢肉香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652257
添加物名稱:焢肉香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000652257食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型態:液狀(液...
【滷肉香精 FW81902(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247796
添加物名稱:滷肉香精FW81902(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247796食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【雞蛋香料 TH-873878】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355831
添加物名稱:雞蛋香料TH-873878;EggFlavorTH-873878食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355831食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...
【焢肉香料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482034
添加物名稱:焢肉香料A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000482034食品業者登錄字號:H-153360209-00000-3添加物分類:型態:液狀(液...
【爌肉香料-84004】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587298
添加物名稱:爌肉香料-84004;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000587298食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...