魚丸加磷酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
![魚丸加磷酸鹽](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
,2015年9月14日—「聽說不加的話,冰過口感明顯有差」;也有人以自身經驗說:「花枝丸不用加」、「加豬肉呢?豬肉比較好粘結」。最後生產者邱經堯竟親自來留言,可以提供無 ...,2019年12月31日—關於食品添加物一詞,許多人聽到都避之唯恐不及,但其實並不是你想像中的那麼可怕!貢丸中的磷酸鹽是屬於可合法限量使用的食品添加物,不過量食用人體皆 ...,2021年11月24日—在魚漿中添加10%蛋白粉,對凝膠強度改善最多,亦同時有降低解膠作用的功能,但若添加量超過20%,則物性值會反轉下降。磷酸鹽:具有保水和結著效果外,另 ...,(一)肉製...
消基會抽驗雙北市售魚漿煉製品,1件未依規定標示過敏警語 | 食品添加物合法業者資訊網
不添加磷酸鹽,如何找回虱目魚丸古早味? | 食品添加物合法業者資訊網
丸類都會添加磷酸鹽?看看貢丸是怎樣做出來的 | 食品添加物合法業者資訊網
魚丸中的添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
減加壹特磷素100g 500g 食品添加調味粉肉品香腸貢丸魚丸漢堡品質 ... | 食品添加物合法業者資訊網
第六章:煉製品(魚漿製品) Fish mince technology | 食品添加物合法業者資訊網
原來貢丸的香Q、多汁、彈牙是這樣來的! | 食品添加物合法業者資訊網
無磷酸鹽魚丸的由來 | 食品添加物合法業者資訊網
虱目魚丸(無添加磷酸鹽) | 食品添加物合法業者資訊網
為什麼貢丸如此多汁彈牙?製作過程大揭秘:原來Q彈的關鍵在 ... | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【芋頭香料FH-20083】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455629
添加物名稱:芋頭香料FH-20083;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455629食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【修飾澱粉 FH‐468】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115553
添加物名稱:修飾澱粉FH‐468;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115553食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【魷魚香料FH-20116】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000580167
添加物名稱:魷魚香料FH-20116;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000580167食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012738006
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(KREATION®20CL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012738006食品業者登錄字號:F-1250234...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【蜂蜜香料FH-50006】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456349
添加物名稱:蜂蜜香料FH-50006;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456349食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【奶油香料FH-20032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455731
添加物名稱:奶油香料FH-20032;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455731食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【油蔥貢丸肉香料 95062N】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303137
添加物名稱:油蔥貢丸肉香料95062N;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303137食品業者登錄字號:N-153488260-00000-7添加物分類:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【紅茶香料FH-20123】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455618
添加物名稱:紅茶香料FH-20123;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455618食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【餃力粉FH-717】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120650
添加物名稱:餃力粉FH-717;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120650食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【茉莉花香料FH-60003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457047
添加物名稱:茉莉花香料FH-60003;jasmineflavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457047食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【草莓香料FH-20036】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455786
添加物名稱:草莓香料FH-20036;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455786食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【肉質加工酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061554
添加物名稱:肉質加工酵素;DenazymeAP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061554食品業者登錄字號:A-123060227-00000-0添加物分類...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【沙拉醬預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120616
添加物名稱:沙拉醬預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120616食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-AKR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102188
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-AKR);Transglutaminase(Code:TG-AKR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102188食品業者登錄字...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013053007
添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(Kreation®SS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013053007食品業者登錄字號:F-125023418-00000...