食品化學 題庫 | 食品添加物合法業者資訊網
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109年第二次食品技師試題詳解來囉,准考證報名再享優惠....2月食品所.考2-3科,主要考科為『食品微生物、食品加工學(工程)』 ...,題目一(請直接點選題目觀看答案)何謂「自由水(freewater)」?何謂「結合水(boundwater)」?自由水與結合水各有那些種類或形式?自由水與結合水對食品 ...,題目一(請直接點選題目觀看答案)請以化學反應說明KarlFischertitration測定水分含量的原理,並說明此測定方法在食品水分含量檢測上的限制。(15分)擬答,2020年4月2日—統測考試食品群的專業科目包括「專(一):食品加工、食品加工實習」和「...
食品技師最新歷屆試題 考古題詳解 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品化學測驗題庫彙編 | 食品添加物合法業者資訊網
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【“禾野”綜合酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002006004
添加物名稱:“禾野”綜合酵素;COMPOSITEENZYME“GRAIN-ROOTCORP”食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002006004食品業者登錄字號:B-1849...
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【TE/A-0260.00 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034981
添加物名稱:TE/A-0260.00第一成份;TE/A-0260.00Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000034981食品業者登錄字號:A-153019339-00...
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【乳糖酶 DS100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048548
添加物名稱:乳糖酶DS100;LACTASEDS100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048548食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加物分...
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【“禾野”澱粉分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002013002
添加物名稱:“禾野”澱粉分解酵素;AMYLASE“GRAIN-ROOTCORP”食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002013002食品業者登錄字號:B-18495931...
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【芒果香料 869341 (849272)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191009
添加物名稱:芒果香料869341(849272);MANGOFLAVOR869341(849272)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000191009食品業者登錄字號:F-15...
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【“禾野”綜合酵素ABF三益菌】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055905
添加物名稱:“禾野”綜合酵素ABF三益菌;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055905食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加物分...
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【“禾野”谷氨?胺?】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002183000
添加物名稱:“禾野”谷氨?胺?;GLUTAMINASE“GRAIN-ROOTCORP”食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002183000食品業者登錄字號:B-11307689...
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【“禾野”鳳梨酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002014003
添加物名稱:“禾野”鳳梨酵素;BROMELAIN“GRAIN-ROOTCORP”食品添加物產品登錄碼:TFAA2D002014003食品業者登錄字號:B-184959315-...
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【培根香料Ca180】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000282908
添加物名稱:培根香料Ca180;BACONHAMFLAVOURCa180食品添加物產品登錄碼:TFAA30000282908食品業者登錄字號:P-177822644-00000-...
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【SP-0166.00 第一成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045286
添加物名稱:SP-0166.00第一成份;SP-0166.00Part1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045286食品業者登錄字號:A-153019339-00000-...
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【LE-708.00 第二乙成份】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817
添加物名稱:LE-708.00第二乙成份;LE-708.00Part2B食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217817食品業者登錄字號:A-153019339-00000...
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【“禾野"綜合酵素NF】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133496
添加物名稱:“禾野"綜合酵素NF;COMPOSITEENZYME“GRAIN-ROOTCORP"食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133496食品業者登錄字號:B-...
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【芒果香料 869341 (849272)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724910
添加物名稱:芒果香料869341(849272);MANGOFLAVOR869341(849272)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724910食品業者登錄字號:F-11...
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【香料 TH-105】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668579
添加物名稱:香料TH-105;FLAVORTH-105食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668579食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加物分類...
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【“禾野”谷氨酰胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002183000
添加物名稱:“禾野”谷氨酰胺酶;GLUTAMINASE“GRAIN-ROOTCORP”食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002183000食品業者登錄字號:B-184959...