雪克杯拿法 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月8日—「搖盪法」是一種將材料放進雪克杯中，透過冰塊的旋轉達到混合素材以及冰鎮飲品的效果。素材的比重大多有所差別，烈酒、利口酒、果汁、鮮奶油、蛋白等等 ...,2021年2月12日—右手大拇指按住頂蓋，用中指和無名指夾住雪克杯，食指按住壺身；或者用無名指和小拇指夾住壺身。左手中指按住壺底，食指和無名指夾住壺身，大拇指按住濾冰 ...,2021年9月4日—用正確的觀念學調酒-這篇要來教大家超實用的調酒師搖盪法Shaker，到底如何正確使用搖酒器/雪克杯?,2019年6月17日—我們拿珍珠奶茶為例子1.黑珍珠煮法任取一種顏色的珍珠丸一...
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[調酒知識] 搖盪法＋雪克杯在家也能輕鬆做調酒 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月8日 — 「搖盪法」是一種將材料放進雪克杯中，透過冰塊的旋轉達到混合素材以及冰鎮飲品的效果。素材的比重大多有所差別，烈酒、利口酒、果汁、鮮奶油、蛋白等等 ... Read More
雪克杯搖法(上) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月12日 — 右手大拇指按住頂蓋，用中指和無名指夾住雪克杯，食指按住壺身；或者用無名指和小拇指夾住壺身。左手中指按住壺底，食指和無名指夾住壺身，大拇指按住濾冰 ... Read More
調酒師實戰手冊(四) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年9月4日 — 用正確的觀念學調酒-這篇要來教大家超實用的調酒師搖盪法Shaker，到底如何正確使用搖酒器/雪克杯? Read More
小小的雪克杯竟不知道有那麼多技巧，老司機帶你上車 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月17日 — 我們拿珍珠奶茶為例子1. 黑珍珠煮法任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10L水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用 ... Read More
茶飲師的必備神器 | 食品添加物合法業者資訊網
於是，便開始了我的雪克杯研究之旅，今日就來分享一下#茶小編所知道的雪克杯的基本挑法及用法唄！ ▷ 雪克杯選法：. 01. Cobbler Shaker – 三節式雪克杯：. 三節雪克杯 ... Read More
小飲課堂 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年10月3日 — 雪克杯是一般茶飲製作不可或缺的工具之一（如下圖所示），因人而異它也有很多種搖法，但小飲覺得不少店員的搖法還是比較隨意的，規範的操作能讓茶飲 ... Read More
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添加物名稱:調酒香料5783;REDPUNCHFLAVOR5783食品添加物產品登錄碼:TFAA30000360073食品業者登錄字號:F-180558350-00000-7添...
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