雞尾酒調製 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年11月14日—雞尾酒的調製方法1、攪拌將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調酒杯內，用調酒匙在杯內沿一定方向緩緩攪拌。此時，另一隻手要握緊調酒杯，當手感到冰冷時 ...,主材料.(六大基酒).琴酒.蘭姆酒.伏特加.白蘭地.威士忌.特吉拉酒.附材料.香甜酒.調味糖漿.碳酸飲料.果汁.糖類.蛋、奶.調味料.冰塊.雞尾酒的組合─材料.,雞尾酒的調製方法，大致上分成以下四種：搖盪法（Shake）所謂的搖盪法，就是將材料和冰塊放入調酒壺中，上下搖動使材料能充分混合在一起的調製方法。,指調製雞尾酒的基酒而言，大部分都是蒸餾酒類，少.部分雞...