防腐劑 使用 | 食品添加物合法業者資訊網

,2021年9月7日—食品防腐劑的種類及使用標準;用量以BenzoicAcid計為·1.0g/kg以下·膠囊狀、錠狀食品;用量以p-HydroxybenzoicAcid計為·0.25g/kg以下·鮮果及果菜之 ...,沒有這個頁面的資訊。,常見的防腐劑種類(苯甲酸、對羥基苯甲酸及其酯類、己二烯酸、去水醋酸、丙酸)及使用範圍詳見「防腐劑家族譜」，過量或長期食用防腐劑，將造成肝腎負擔與病變。,1.為什麼在食物中加入防腐劑及抗氧化劑？食物中加入防腐劑，可防止或減慢霉菌、酵母菌和細菌等微生物在食物中生長。防腐劑可抑制、 ...,常見的防腐劑類型有：用於魚肉煉製品、醬菜、果醬...