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金門高粱原料 | 食品添加物合法業者資訊網

金門高粱原料

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從配角變主角，金門單一純麥白酒上市(農委會) | 食品添加物合法業者資訊網
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金酒製程 | 食品添加物合法業者資訊網
原料採用金門種植之小麥為主，經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。 製麴照片. 2. 釀酒：. 原料採用金門種植高粱為主，經浸泡 ... Read More
金酒製程 | 食品添加物合法業者資訊網
原料採用金門種植之小麥為主，經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。 製麴照片. 2. 釀酒：. 原料採用金門種植高粱為主，經浸泡 ... Read More
金酒Q&A - 金酒Q&A | 食品添加物合法業者資訊網
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金門高粱酒原釀21 | 食品添加物合法業者資訊網
原釀21」係採用「金選21號」純糯高粱品種所釀製出來的特殊酒品。 ... 原釀21」​歷經多年研發，測試各種酒度、原料配比，經二十餘位品酒師傅反覆品評，並以 ... Read More
金門高粱的原料：高粱不只可以釀酒，還有益於脾胃不好 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月14日 — 提起高粱，大家最先想到的應該就是鼎鼎有名的金門高粱酒吧！其實高粱也是很多白酒的主要原料，但是可別以為它只能釀酒，那就大錯特錯了。 Read More
你知道嗎？「改造金門高粱」的秘密任務正在進行中…… | 食品添加物合法業者資訊網
2017年3月20日 — 高粱成為金門印象的主畫面，但罕為外人所知的是：金門本地所產高粱，其實都是可兼做飼料的稉性高粱，專為釀酒所用的本土品種糯性高粱，至今 ... Read More
高粱酒 | 食品添加物合法業者資訊網
高粱酒，又稱白乾、燒刀子，一種以高粱為主要釀酒原料的蒸餾酒，是中國燒酒中 ... 金門高粱酒的生產可以追溯到國共內戰內戰時期，當時國民黨將軍胡璉鼓勵金門 ... Read More
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