還原糖定量方法 | 食品添加物合法業者資訊網
,相對密度法.折光法.旋光法.化學法.還原醣法.碘量法.縮合反應.層析法...酚－硫酸呈色定量法概述...果糖為還原糖，因此可利用還原糖定量法測量.,還原糖測定.碳水化合物之定量反應化學法-Somogyi法.分析原理:將一定量樣品溶液與過量的鹼性硫酸銅溶液共同加熱，樣品液中的還原糖定量地將Cu2+還原為紅色的氧化亞 ...,2.還原糖之氧化利用還原糖之氧化（R-CHO→R-COOH）可作為醣類之檢測與定量。如Bertrand法之分析原理為：還原糖在含有硫酸銅的鹼性溶液中加熱，會將二價銅離子還原成一價 ...,还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，在葡萄糖分子...
食品化學補充資料 | 食品添加物合法業者資訊網
Ch 11. 碳水化合物分析 | 食品添加物合法業者資訊網
H 2 O之分子量為142.1 | 食品添加物合法業者資訊網
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还原糖的测定方法——斐林氏容量法 | 食品添加物合法業者資訊網
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还原糖和总糖的测定3,5 | 食品添加物合法業者資訊網
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第九章碳水化合物（carbohydrate） | 食品添加物合法業者資訊網
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143613
添加物名稱:乙縮醛;ACETAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000143613食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液狀...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163716
添加物名稱:乙縮醛;Acetal(AcetaldehydeDiethylAcetal)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000163716食品業者登錄字號:N-128151176-...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271345
添加物名稱:乙縮醛;ACETALDEHYDEDEA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000271345食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:...
【十六醛香基 WT/2444(15%)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496893
添加物名稱:十六醛香基WT/2444(15%);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000496893食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453278
添加物名稱:乙縮醛;ACETAL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453278食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272795
添加物名稱:乙縮醛;Acetal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272795食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液狀...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148944
添加物名稱:乙縮醛;Acetal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148944食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【縮醛；縮酮類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462
添加物名稱:縮醛；縮酮類;Acetals；Ketals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【蛋香基 TH1-X1-HC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690495
添加物名稱:蛋香基TH1-X1-HC;EGGBASETH1-X1-HC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000690495食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...
【乙縮醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000116714
添加物名稱:乙縮醛;Acetal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000116714食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:液狀...
【縮醛；縮酮類16C36165(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206163
添加物名稱:縮醛；縮酮類16C36165(香料);Acetals；Ketals16C36165((Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206163食品業者...