谷氨酸食物 | 食品添加物合法業者資訊網
,谷胺酸鹽常見於整個自然界中，是構成我們身體和食物的成分。,3類食物是“天然味精”營養又鮮美說起菜“鮮”，很多人都認為是調味品的“功勞”，其實有些食物自帶鮮味兒，是當之無愧的“天然味精”。富含谷氨酸鹽的食物主要有海帶、土豆、 ...,氨基酸共同產生食物的味道！—氨基酸共同產生食物的味道！什麼是谷氨酸？日本料理中使用的海帶湯含有谷氨酸。谷氨酸是鮮味 ...,谷氨酸一钠（俗称味精）经常受人关注，人们对这种增味剂的看法两极。一些厨师和食物生产商把味精视为好帮手，因为味精能产生肉香味，能令菜肴和食品更为美味可口。,2018年1...
味精：使用它還是厭惡它？(上篇） | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨酸鹽天然存在於我們攝取的食物中 | 食品添加物合法業者資訊網
3類食物是“天然味精”營養又鮮美 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨酸和天冬氨酸–氨基酸帶來美味 | 食品添加物合法業者資訊網
食物安全焦点 | 食品添加物合法業者資訊網
海帶是「天然味精」 營養又鮮美 | 食品添加物合法業者資訊網
誤會大了！味精原來無害還有營養 | 食品添加物合法業者資訊網
哪些食物谷氨酸含量丰富？ | 食品添加物合法業者資訊網
食物中的天然味精，教你怎麼吃才健康 | 食品添加物合法業者資訊網
【酵素製劑CL-V10】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063242
添加物名稱:酵素製劑CL-V10;R-SOFT'NFRESHCLV10食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063242食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002970003
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002970003食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添...
【L-天冬胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007057004
添加物名稱:L-天冬胺酸;L-ASPARTICACID(BASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007057004食品業者登錄字號:A-122387885-00000-1添...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012679000
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MI-POONG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012679000食品業者登錄字號:F-112692534-...
【魚漿改良劑-TG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110132
添加物名稱:魚漿改良劑-TG;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110132食品業者登錄字號:A-115980404-00000-9添加物分類:其他型態...
【焦糖液 DM-853】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056478
添加物名稱:焦糖液DM-853;CaramelDM-853食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056478食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002718003
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002718003食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013246001
添加物名稱:L-麩酸鈉;MonosodiumL-Glutamate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013246001食品業者登錄字號:H-154520014-00000-6添...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010774005
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010774005食品業者登錄字號:A-111310208-...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056200
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056200食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010093008
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MI-PUNG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010093008食品業者登錄字號:N-182103010-0...
【鮮味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125958
添加物名稱:鮮味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125958食品業者登錄字號:A-131880233-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉狀(...
【呈味核甘酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023024
添加物名稱:呈味核甘酸二鈉;AJITIDEI+G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023024食品業者登錄字號:T-128628088-00000-9添加物分...
【Ｌ－麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006279009
添加物名稱:Ｌ－麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006279009食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類...
【谷氨醯胺轉氨酶 TG-B150】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061194
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-B150;TransglutaminaseTG-B150食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061194食品業者登錄字號:B-18968...