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蛤蜊吐沙 | 食品添加物合法業者資訊網

蛤蜊吐沙

,2016年11月18日—蛤蜊會在水溫約20度時活動更加活躍，照不到光的地方更好，可以選擇陰涼的角落，約2小時就能吐沙完成。如果沒有適合的空間放在陰暗角落，也 ...,2019年8月24日—蛤蜊吐沙哪招最好用？主廚點出「關鍵5步驟」吐沙乾淨又最鮮！·清水清洗蛤蜊外殼，並挑出死去的蛤蜊。·直立排放在雙層洗菜盆的網狀盆中。,熱門搜尋·文蛤，台灣閩南話稱作蚶仔（ham-á）或者粉蟯（hún-giô），一種生長在台灣西部和南部，鹹水到半鹹水淺海泥沙中的雙殼貝類。·可湯、可炒、可烤、​可 ...,2017年1月28日—第一招：泡鹽水...鹽水可以模擬蛤蜊的生長...

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蛤蜊吐沙哪招最好用？主廚點出「關鍵5步驟」吐沙 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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讓蛤蜊一「吐」為快！免泡鹽水就用這招，10分鐘速吐沙 | 食品添加物合法業者資訊網
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文蛤怎麼「吐沙」？首先，準備一顆滿懷敬意的心 | 食品添加物合法業者資訊網
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不吐不快！讓蛤蜊乖乖吐沙的3 個妙招 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年1月28日 — 第一招：泡鹽水 ... 鹽水可以模擬蛤蜊的生長環境，讓蛤蜊張開殼吐沙。將新鮮的蛤蜊放入鍋中，鹽巴跟水以15公克比500c.c.的比例加入鍋中（最佳水 ... Read More
「蛤蜊吐沙」光加鹽巴不夠！實測4種科學妙招...加鐵湯匙也 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月4日 — 首先，準備以1公升的水，搭配30公克的鹽巴，一起浸泡，至少需要浸至1~2小時，​才能烹煮。再來就要實測4種常見的吐沙方式：. [廣告]請繼續往下 ... Read More
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