蛤蜊保存冷凍 | 食品添加物合法業者資訊網
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3種放冷凍鮮味多三倍、3種不適合冷凍的食材 | 食品添加物合法業者資訊網
冷凍蛤蜊會更好?營養師:營養增8倍 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月28日 — 想吃到新鮮蛤蜊,不少人會把它放進冷藏保鮮,但其實冷凍的蛤蜊或許更能保留營養價值,營養師證實冷凍過的蛤蜊能生成8倍的鳥胺酸,而鳥胺酸在動物實驗上有 ... Read More
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泡水冷藏?先吐沙?「蛤蜊保存」2招撇步延長新鮮度 | 食品添加物合法業者資訊網
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