蛋白質分解酵素英文 | 食品添加物合法業者資訊網

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蛋白質分解酶 | 食品添加物合法業者資訊網

蛋白質水解酶（protease,proteinase）催化多肽或蛋白質水解的酶的統稱，簡稱蛋白酶。廣泛分部於動物、植物以及細菌當中，種類繁多，在動物的消... Read More

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