蔗糖製作過程 | 食品添加物合法業者資訊網

,感覺超級有趣！所以接下來就為大家簡述一下我所看到的過程囉！首先當然就是你要有甘蔗，而甘蔗一年只能收成一次，也就是說能製作蔗糖的時間也是短短幾個月而已。,傳統的民間製糖沒有精密的儀器只能依賴經驗人工來製作，所以只能達到粗製糖析出，無法達到精製糖的結晶，製作的過程為：甘蔗採收→壓搾→蔗汁收集→過濾殘渣→煮糖→ ...,手工蔗糖製作過程部落老人親手砍下甘蔗，修整乾淨準備榨汁。榨汁機壓出後，開始用木材文火熬煮，不斷耐著高溫，熬煉再熬煉，熬煮過程中會產出泡泡，必須要撈掉泡泡起鍋 ...,2020年12月19日—甘蔗变成糖的过...