蒸 蘿蔔糕 要 留 縫 嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月24日—3.比例還是要注意,蘿蔔越多出水量也會變多喔!!!越多水濃稠度就會降低喔~.4.蒸時鍋蓋留一小縫喔,讓蒸氣可以跑出,我在電鍋每層會墊一塊蒸布,避免水 ...,2014年2月7日—剛蒸好的蘿蔔糕溼答答軟趴趴,先不要動它,要等它涼透了才可以取出。冷卻的過程中,蘿蔔糕跟鍋子的接縫 ...,年味,人人都說一年一年淡....傳統,也一年一年的改變....記得小時候,一到過年,不管大街小巷,鄰居的老奶奶、隔壁的媽媽磨米漿、壓米袋準備蒸年糕,我還要幫忙提米去 ...,2021年7月8日—蒸蘿蔔糕上蓋不必留縫,但鍋內必須讓底部的熱氣上來成品...
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1041224 台式蘿蔔糕(電鍋法) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月24日 — 3.比例還是要注意,蘿蔔越多出水量也會變多喔!!!越多水濃稠度就會降低喔~. 4.蒸時鍋蓋留一小縫喔,讓蒸氣可以跑出,我在電鍋每層會墊一塊蒸布,避免水 ... Read More
媽呀~我會做蘿蔔糕了耶! | 食品添加物合法業者資訊網
2014年2月7日 — 剛蒸好的蘿蔔糕溼答答軟趴趴, 先不要動它,要等它涼透了才可以取出。 冷卻的過程中, 蘿蔔糕跟鍋子的接縫 ... Read More
年糕。發糕。蘿蔔糕。八寶米糕。步步高升 | 食品添加物合法業者資訊網
年味,人人都說一年一年淡....傳統,也一年一年的改變....記得小時候,一到過年,不管大街小巷,鄰居的老奶奶、隔壁的媽媽磨米漿、壓米袋準備蒸年糕,我還要幫忙提米去 ... Read More
港式蘿蔔糕(5人份) by 小吃貨 ᴗ 研究室 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月8日 — 蒸蘿蔔糕上蓋不必留縫,但鍋內必須讓底部的熱氣上來成品才能熟透,所以模具不能將鍋裡所有氣孔都遮住喔! 模具的料放得越厚,蒸的時間也會拉長,要看 ... Read More
港式蘿蔔糕,用電鍋蒸蘿蔔糕,蒸得好簡單 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月8日 — 蘿蔔糕用電鍋,蒸輕鬆~~ 早上上市場,好大的蘿蔔三條50, 一條中午煮排骨湯, ... 我說,蒸蘿蔔糕,要1個半小時呢,. 他說火那麼大,水不會乾掉嗎??? Read More
自製/蘿蔔糕/電鍋篇 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年2月6日 — 【鍋子跟電鍋之間一定要有大一點空縫,這樣蒸的過程才不會讓水蒸氣流入鍋中,造成產品太濕而失敗;如果真的太靠近鍋緣,可用錫箔紙放在器皿上方,總之別讓 ... Read More
蘿蔔糕 | 食品添加物合法業者資訊網
電鍋外鍋第一次放2杯水煮滾再放入蘿蔔糕,中途加水要加沸水,不能用冷水蒸,蘿蔔糕讓你 ... 移致他處,底下墊高通風,略蓋上鍋蓋,不可以全部蓋密須留開縫,較易放涼。 Read More
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添加物名稱:速效蒸粿粉TTM-587001;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135757食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
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