菜脯功效 | 食品添加物合法業者資訊網

,「維生素C」與「菸鹼酸」是保持細胞間質的必需物質，同時參與人體氧化酵素系統的因子，可預防、降低血管硬化、穩定血壓，預防冠心病及膽結石等疾病，亦可發揮抑制癌細胞 ...,2016年5月5日—坊間流傳老菜脯有養生防感冒的功效，是「窮人版人蔘」；但也有網友質疑長期存放可能孳生細菌。營養師解釋，菜脯經過長期發酵，產生酵素及多酚類，保留 ...,2021年4月23日—陳年老菜脯取得不易，不過民眾就算買到也不一定會處理，老菜脯目前分成「食用」與「食療用」，在食用的部分，多數都是用來燉煮老菜脯雞湯， ...,陳年老菜脯取得不易，不過民...