自製十三香 | 食品添加物合法業者資訊網

,,2017年12月15日—芫荽5%，高良姜2%，白芷2%；配方9：八角20%，桂皮10%，小茴香8%，丁香4%，甘草2%，花椒5%，山奈3%,砂仁6%，白胡椒4%，陳皮5%，豆蔻10%，乾薑5%，芫荽14%， ...,十三香又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥材組合而成，一般在台灣多半聽到的是五香粉，而十三香算是五香粉的進階版，算是中式料理綜合香料粉，所有有五香粉的 ...,號稱中華料理萬能香料的十三香粉，以八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香等13種香料，融合出適當的香氣製成；上下游的經典十三香粉則在十三香 ...,十三香配方...