肉 豆蔻 處理 | 食品添加物合法業者資訊網

,2021年1月4日—①浸泡：白蔻、草蔻、肉蔻、紅蔻均為苦香類香料，它們所含奇異及苦澀味道的雜質較多，若用清水浸泡仍不足以清除這些味道，所以實踐中均採用先用清水浸泡 ...,肉豆蔻是著名的東方香料，原產於印尼香料之島。因其強烈的芳香氣味，人們常將種子曬乾後，磨成粉，做成調味料加在麵包、肉類、點心或咖啡裡。中藥則用肉豆蔻來處理腸胃 ...,2020年7月28日—肉豆蔻是常見的香料，通常使用於肉類、烘焙、飲品等烹飪用途。在過去幾個月，知名社群軟體TikTok上有許多青少年使用「肉豆蔻」來嗨， ...,2019年8月29日—粉紅胡椒其實是漿果...