聚糊精 | 食品添加物合法業者資訊網

聚糊精(polydextrose)為乳白色非晶形粉末，無臭無異味，以食用級葡萄糖、山梨糖醇和檸檬酸為原料經真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。是增稠劑、穩定劑、 ...,根據一篇發表於BritishJournalofNutrition的研究顯示，聚糊精能夠增加飽足感並減少隨後的熱量攝取。在隨機交叉研究中，提供21位參與者在不限量的義大利麵測試 ...,商品特性及說明：1.聚糊精為大分子結構，使得人體或動物消化系統無法利用吸收，每1公克聚糊精僅提供1大卡的熱量，只有蔗糖的四分之一。2.在冰淇淋中的 ...,聚糊精為大分子結構,以葡萄糖為主要骨幹,多以1,6糖鍵...

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功能性糖醇聚糊精(聚葡萄糖) | 食品添加物合法業者資訊網

聚糊精(polydextrose)為乳白色非晶形粉末，無臭無異味，以食用級葡萄糖、山梨糖醇和檸檬酸為原料經真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。是增稠劑、穩定劑、 ... Read More

國際研究新知－聚糊精纖維可能會增加飽足感 | 食品添加物合法業者資訊網

根據一篇發表於British Journal of Nutrition 的研究顯示，聚糊精能夠增加飽足感並減少隨後的熱量攝取。在隨機交叉研究中，提供21位參與者在不限量的義大利麵測試 ... Read More

聚糊精 | 食品添加物合法業者資訊網

商品特性及說明： 1. 聚糊精為大分子結構，使得人體或動物消化系統無法利用吸收，每1公克聚糊精僅提供1大卡的熱量，只有蔗糖的四分之一。 2. 在冰淇淋中的 ... Read More

[添加物]聚糊精@ lovegelato的部落格:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

聚糊精為大分子結構,以葡萄糖為主要骨幹,多以1,6糖鍵結, · 亦有少量1,4及1,2鍵結形態;其間夾雜檸檬酸及山梨糖醇. · 這種特殊結構使得人體或動物消化系統無法利用 ... Read More

聚糊精- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

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99% 聚糊精粉1kg 4k 複方食品添加物聚糊精減加壹 | 食品添加物合法業者資訊網

3. 代脂作用：聚葡萄糖作為一種水溶性膳食纖維及優質填充劑，可取代部分蔗糖和脂肪，用於低熱量、低糖和低脂食品中。 4. 保濕作用：提高產品的抗老化性、保濕 ... Read More

99% 聚糊精粉100g 500g 1kg 複方食品添加物聚糊精減加壹 | 食品添加物合法業者資訊網

聚糊精英文名：POLYDEXTROSE劑型：粉劑複方食品添加物純度: 99%成分: 聚糊精99.9%、關華豆膠0.1%原產地：中國(聚糊精)、印度(關華豆膠)使用範圍及用量 ... Read More

食品添加物許可證資料集 | 食品添加物合法業者資訊網

聚糊精相關資料第1頁 | 食品添加物合法業者資訊網

聚糊精食品粘稠劑於食品加工中做為產品之膠黏、包膠、成膜作用，脫模、潤滑作用，膨鬆、膨化作用，結晶控制，澄清作用，混濁作用，乳化作用，凝膠作用， ... Read More

聚糊精、環狀糊精、抗凍澱粉、關華豆膠、刺槐豆膠 ... | 食品添加物合法業者資訊網

... 聚糊精、環狀糊精、抗凍澱粉、關華豆膠、刺槐豆膠、玉米糖膠、海藻酸鈉, 分離大豆蛋白、蕃茄紅素、葡萄籽、茶多酚、胡蘿蔔素、乳鈣、杏仁油、中藥萃取粉/ ... Read More

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