老人飲食設計 | 食品添加物合法業者資訊網

,據台灣地區老人營養健康狀況調查(1999~2000)結果顯示,我國老年人.慢性疾病的盛行率不低,...食譜依營養均衡、經濟、容易入口的原則設計,普通飲食、細碎飲食之.,2018年9月15日—在烹煮老年人飲食時，除須注重烹調過程的衛生安全外，應盡量避免食用生食及冷食，造成腸胃道不適、細菌感染、過敏及食物中毒等症狀。,2022年2月20日—專為老人飲食設計的6大原則.1.對牙口友善、容易咀嚼與吞嚥;2.食材夠豐富，營養才能均衡、足夠;3.對脾胃、腸道友善，粥品容易消化、營養好吸收;4.,當家中長輩年紀漸漸變大，身體的代謝力已經不像以前那麼活力，...