維生素b1食物 | 食品添加物合法業者資訊網

,◎維生素B1較高的植物性食物：絲瓜花、天喜菇、山藥、杏鮑菇、生栗子、柳松菇、菱角、金喜菇、豌豆芽、榴槤、華翠菇、糯玉米、山藥、杏鮑菇、富珍茸、紫玉米、黑豆芽、 ...,維他命B群是水溶性維他命，特徵是易溶於水且怕熱，維他命會在食材料理的過程中流失。不過，只要把豬肉或鰻魚等含有維他命B1的食材，改與洋蔥、紅蘿蔔、韭菜、長蔥等蔬菜 ...,吃什麼可以補充維生素B1？·全榖類：糙米、米糠、全麥麵包、小麥、穀物胚芽、燕麥、麥麩。·綠色蔬菜類：青江菜、綠花椰菜、甘藍菜芽。·五穀雜糧類：堅果類、芝麻、花生、 ...,1998年9月23...