純蜂蜜結晶 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月29日—葡萄糖在低溫及適宜的水分條件下容易結晶,蜂蜜中的雜質如小顆粒、花粉或氣泡等可作為晶核,葡萄糖分子則附著於晶核上規律排列,最後自蜂蜜中析出形成 ...,蜂蜜中的天然葡萄糖及果糖佔蜂蜜組成60%以上,釀蜜過程中會使水分降低至20%以下、並遇低溫時,葡萄糖就容易結晶化,此時蜂蜜中小顆粒花粉、氣泡等會變成晶核,葡萄糖分子便 ...,2021年2月26日—近年來蜂蜜造假方式愈趨多元,民眾不容易判斷買到的產品是否為假蜂蜜,網路上甚至還謠傳:「螞蟻不吃純蜂蜜」、「結晶蜜是摻砂糖」等訊息,為此,農業 ...,2007年1月1日—...
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【野生蜂蜜精粉 SMP-908117】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668681
添加物名稱:野生蜂蜜精粉SMP-908117;HONEYFLAVORPOWDERSMP-908117食品添加物產品登錄碼:TFAA30000668681食品業者登錄字號:Q-...
【醛類12337289(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202035
添加物名稱:醛類12337289(香料);Aldehydes12337289(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202035食品業者登錄字號:D-11275...
【豐蜜糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100221
添加物名稱:豐蜜糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100221食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:甜味劑型態:粉狀...
【蜂蜜香精 FWP1915(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582169
添加物名稱:蜂蜜香精FWP1915(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582169食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116778
添加物名稱:混合澱粉;Starchmixture食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116778食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:...
【混合澱粉12號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078731
添加物名稱:混合澱粉12號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078731食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
【澱粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247
添加物名稱:澱粉B;HypersoftB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
【澱粉分解酵素 T10SM】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042463
添加物名稱:澱粉分解酵素T10SM;KleistaseT10SM食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042463食品業者登錄字號:I-128649844-00000-1...
【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
【丙酮丙二醇縮酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150778
添加物名稱:丙酮丙二醇縮酮;Acetonepropyleneglycolketal(AcetonePropyleneGlycolAcetal)(AcetoneP.G.Acetal)(AcetoneP.G.Ke...
【龍眼蜜香料 HEE002-C5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625673
添加物名稱:龍眼蜜香料HEE002-C5;LONGANHONEYFLAVORHEE002-C5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625673食品業者登錄字號:N-1129...
【龍眼蜂蜜香料 C-37081/10F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714256
添加物名稱:龍眼蜂蜜香料C-37081/10F;LonganHoneyFlavorC-37081/10F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714256食品業者登錄字號:...
【澱粉分解酵素BA7100】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983
添加物名稱:澱粉分解酵素BA7100;SternyzmBA7100食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045983食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【龍眼蜜香料703002W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590742
添加物名稱:龍眼蜜香料703002W;LONGANHONEYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590742食品業者登錄字號:N-170735933-00000...
【六碳醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156707
添加物名稱:六碳醛;ALDEHYDEC-6FCC食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156707食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:...